A Bakancslista: SÖR izgalmas utazásra invitál, melynek során ellátogatunk a világ legismertebb sörfőzdéibe, bárjaiba, sörözőibe, sörmúzeumaiba és más sörös úti célokra. A kötet méltóképpen ünnepli meg a világ legszuperebb söreit, így minden sörrajongó könyvtárában ott a helye. A kötet remek ötletekkel szolgál, ha akár csak egy esti sörözésre, egy hétvégi kiruccanásra vagy egy hosszabb nyaralásra vágyunk.

Egy 148 oldalas, színvonalas fotókkal gazdagon illusztrált, hiánypótló kiadvány. A kötet leírja a sör és az emberiség kapcsolatát, részletesen bemutatja a házi sörkészítési folyamatot, eddig még soha nem publikált sörös receptekkel! Emellett sörös úticélokat ajánlj, és a gasztronómia területét is érinti, melyek az ideális sör-étel párosítások. A könyv segítséget nyújt abban, hogyan érdemes sörfőzdét

Jedinečná kniha o rumu, kterou si prostě musíte vychutnat až do dna! Rum – od cukrové třtiny až po degustaci. Rum si podobně jako víno nebo whisky zaslouží ušlechtilá slova. Výjimečné aroma, delikátní chuť... tento úžasný nektar se degustuje stejně jako velká vína. A navzdory tomu, co si mnozí myslí, jediným domovem tohoto moku není Karibik. Od Karibiku přes Latinskou Ameriku a Evropu až po Japonsko

Magazín je záznamem zajímavých událostí, které se, jak jinak, točí kolem piva a sladu. Magazín stejného názvu vyšel již v roce 2018 a byl v rozšířené podobě volným pokračováním titulu „Pivní ročenka“ vycházejícího v letech 2012 – 16. V návaznosti na jeho pozitivní přijetí jak ze strany čtenářů, tak i ze strany firem, profesních svazů, výzkumných institucí z pivovarnického i sladařského oboru pokračujeme

Ebben a kézikönyvben nem csak arra a kérdésre kapsz választ, hogyan főzz kiváló pálinkát is, de arra is, hogy mit tegyél akkor, ha már elrontottad. Azért vagyok most nagyon izgatott, mert olyan eszközt adok a kezedbe, amivel még akkor is mesterművet fogsz alkotni, ha korábban még sosem főztél pálinkát. Ezt a módszert rajtad kívül már több száz hozzád hasonló hobbi pálinkafőző alkalmazza, sikerrel.

Magyar kézműves sörök forrásvidékére kalauzoljuk az olvasót. Régi sörfőzdék patinás üstjeihez éppúgy ellátogatunk, ahogy bepillantunk a házi sörfőzők tűzhelyre tett lábasaiba, de a legmodernebb kisüzemekben is vizitálunk. Pár éve még ritka madár volt honunkban a sörturista. Mostanában egyre többen járják az országot főzdetérképpel, sörlistával, palackokkal felszerelkezve, hogy frissen és zamatosan,

Whiskey cocktails that go well beyond the Old-Fashioned. Whiskey is booming in popularity. Craft distilleries are making whiskeys not just from corn, rye and malted barley but also from grains such as quinoa and triticale. Cocktail lovers embrace the earthy, bitter, savoury notes from “brown” spirits. Here Michael Dietsch offers a little bit of history and a lot of delicious recipes—each of which has

Kniha pre milovníkov piva a dobrého jedla. Ponúka približne 140 receptov obľúbeného kuchára Laciho Hornáčka, ktorý je známy z TV Paprika. Kniha myslí na rozmanité chute pivárov - na svoje si prídu všetci od milovníkov dvanástky po tých, čo podľahli ovocným pivám. V úvode nájdete zaujímavosti a praktické informácie o zlatistom moku, jadrom knihy sú však recepty. Máte chuť na niečo malé k pivu, chcete

Tato oceněná a originální kniha na světovém trhu v oboru barmanství je určena jak profesionálním barmanům, tak i ostatním, jako praktický manuál, který zaujme především formátem, obsahem, jednoduchostí ve vyhledávání jednotlivých receptur a přípravy míchaných drinků. Kniha se, díky svým přednostem a oblibě získané ve světě, dočkala již druhého vydání během krátké doby.

V roce 2023 přichází na knižní trh druhé, doplněné a upravené vydání velmi žádané publikace „Sladařství – teorie a praxe výroby sladu“. ***** Původní kolektiv autorů, složený z pracovníků Vysoké školy chemicko- technologické v Praze, Sladařského výzkumného ústavu v Brně, Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a. s., Praha a pracovníků praxe pod vedením Petra Basaře, navazuje na první vydání

Minden, amit a sörről tudni érdemes - a folyékony arany szerelmeseinek Hogyan lesz tökéletes habja a sörnek? Melyik ételhez milyen típusú sör illik? Mennyi ideig és hogyan készül a sör? Miként váljunk profi sörkóstolókká? Legyen erősen komlós, keserű, füstös vagy gyümölcsös, aranysárga vagy kávébarna, szűretlen vagy áttetsző, gazdagon habzó vagy hab nélküli, minden sör arra vár, hogy megkóstoljuk és

Alex Mikšovic, publicista a bartender emeritus, autor odborných knížek a iniciátor Světového dne koktejlu ve své nové knize uvádí, jak připravovat oblíbené koktejly Jamese Bonda. Koktejly, jež pil agent 007, tvoří její hlavní dramaturgickou linii. (Dislokace v románech a filmech je samozřejmostí.) Doplňují je tituly, které by autor Jamesi Bondovi namíchal, kdyby se někdy zastavil u jeho barového pultu.

65 hazai főzdébe invitáljuk! Több mint egy évtizede robbant be hazánkban a sörforradalom, amely új lendületet adott a kisüzemi sörkészítésnek. Napjainkban közel száz sörfőzde üzemel országszerte. Egy részük stabilan a regionális igényeket szolgálja ki, mások országos ismeretségre tettek szert, néhányan pedig már a nemzetközi piacokat is meghódították. Eközben régi tradíciókra építve újra alakultak

E hiánypótló zsebkönyvben nemcsak az a jó, hogy belefér egy kabát- vagy zakózsebbe, hanem hogy többek között megtudjuk belőle: - hogyan készül a whisky - mi a különbség a whisky és a whiskey között - hányféle whiskykészítési hagyomány létezik - tisztán, szódával, jéggel... hogyan \"szabad\" inni - miként kóstoljuk és kóstoltassuk a whiskyt Kezdőknek és haladóknak, óvatosaknak és elszántaknak egyaránt

První vydání knihy „Pivovarství“ bylo rozebráno během několika let. K druhému jsme přistoupili v loňském roce – a v letošním květnu bylo vyprodáno! Kolektiv autorů v průběhu jara a léta dále pracoval, navázal na obě dnes již rozebrané a velmi poptávané edice této zásadní publikace v oboru a výsledkem je třetí, doplněné a upravené vydání, které přijde na trh ještě letos na podzim. Autoři opět doplnili

Általánosan elismert igazság, hogy annak a személynek, aki eme jó könyvet a kezében tartja, szüksége lesz egy italra. Jane Austen hat örökérvényű regényében megragadta a tizenkilencedik századi Anglia szeszélyeit és gyöngéit, ez a könyv pedig az írónő műveiben bemutatott piknikeket, ebédeket, vacsoravendégségeket és fényes bálokat ünnepli. Tudd meg, mit ihatott ő és a szereplői, és hogy milyen eszközökre,

Unikátní publikace obsahuje více než 5000 aktuálních profesionálních výrazů a frází, včetně řady nových, ještě před několika lety neznámých pojmů. Obsahuje: - abecední vyhledávání podle každého ze čtyř jazyků (angličtina, čeština, němčina, ruština) - obsahuje více než 5000 současných odborných technických termínů a frází - 920 stran Publikace Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s.,

The perfect gift for the Downton Abbey fan! Includes two complete Downton Abbey cookbooks: The Official Downton Abbey Afternoon Tea Cookbook and The Official Downton Abbey Cocktail Cookbook. Recreate the style and glamour of life at Downton Abbey with more than 140+ recipes for delectable tea-time treats and sophisticated cocktails in this deluxe slipcased gift set of two popular Downton Abbey cookbooks.