Jen málokdo odolá kouzlu slunné Provence a jídlům, které jsou příkladem nejlepší venkovské kuchyně. Kniha koncipovaná jako týdenní škola vaření vám umožní vychutnat si nádhernou autentickou chuť Středomoří. Gui Gedda, jenž se v tomto koutě světa narodil a vyrostl zde, je považovaný za guru provensálského stravování. Zavede vás na rybí trh, do tradičního pekařství, k výrobcům sýrů, dozvíte se od něj,

Manapság iskolát teremett a skandináv módja annak, hogyan érezzük jól magunkat. Egyre ismertebbé vált a hygge, a dán életérzés, valamint a figyelő tekintetek Svédország felé fordultak, ahol a lagom szó fedi le a nem túl extrém, inkább relax életvitelt és a pillanat megélését. Ami az étkezést illeti, a svédeknek különleges szertartásaik vannak. Naponta többször is engedélyeznek maguknak kávészünetet

Talianska kuchyňa je bez cestovín nepredstaviteľná – to vie asi každý. Táto rozsiahla, nádherne ilustrovaná kuchárska kniha nám predstaví štyristo tradičných talianskych receptov svetoznámych cestovín pasta s chutnými ragú a omáčkami, aromatickou zeleninou, plodmi mora a vynikajúcimi syrmi. Očarujúca rozmanitosť rozmerov a tvarov cestovín a regionálne upravované základné recepty zaručujú plejádu chutí

Komoly sorozattá terebélyesedett a Tortoma Kiadó kezdeményezésére és gondozásában megjelenő 100 recept, 100 háziasszony sorozatunk, hiszen az erdővidéki, a gyergyószéki, a sepsiszéki, a felcsíki, a dabasi női és férfi gyűjtemények után hetedikként tarthatja kezében a sepsiszentgyörgyi gyűjtésű szakácskönyvünket a Kedves Olvasó. Ha röviden akarnánk összefoglalni, milyen is ez az újabb gyűjtemény, azt

Obsáhlý průvadce čínským uměním léčby jídlem. V Číně neexistuje hranice mezi jídlem a lékem - podle Číňanů většina onemocnění může být léčena správně zvoleným jídlem a zdravá vyvážená strava je klíčem k dlouhému a zdravému životu.

Kniha přináší více než 120 receptů na polévky od čistých vývarů přes českou i světovou klasiku až po netradiční studené polévky.

With its emphasis on fresh ingredients, time-honoured heritage, and warm hospitality, Slavic cuisine is having a moment. In 2019, Georgian food was named cuisine of the year by a leading hospitality consulting firm, and the interest in Eastern European and Caucasian cuisines has only continued to rise. And yet for many American home cooks, the dishes and flavours of the former Soviet Republics might

Features over 75 Chinese recipes, ranging from the best Bok choy chicken soup to dishes such as Five-spice fish and Beef dumplings.

Recognized as one of the most renowned chefs and restaurateurs of his generation, Alain Ducasse also operates an acclaimed cooking school in the heart of Paris. Now as a gift to cooks and lovers of French cuisine around the world, he presents a new, fully updated collection of delicious recipes and expert lessons to give readers a complete course in French cuisine at home. Thoughtfully arranged in

Každá gazdiná ocení recepty, ktoré využívajú stále dostupné suroviny z domáceho trhu. Moderná slovenská kuchárka prináša niekoľko oprášených tradičných receptov, ktoré zožali úspechy na viacerých svetových výstavách. Nájdete v nej jedlá, ktoré nie sú veľmi náročné ani na čas, ani na peňaženku, pritom však dobre vyzerajú a sú veľmi chutné. Zárukou ich kvality je jeden z našich popredných a vo svete

Publikace nás seznámí s nejrůznějšími druhy středomořských salátů, pokrmu, jež dokáže navodit atmosféru a zvýraznit chuť hlavního chodu, a proto – ať už jsou bohatší na zeleninu, maso či ryby, vždy zvýrazněné olivovým olejem a různými kořeními – mají své místo u jakékoli tabule v jakémkoli ročním období. A tak se díky více než 300 receptům vydáváme na cestu za saláty Andalusie, Katalánska, Languedocu,

Špalíček receptů s mnoha barevnými fotografiemi jídel i návodů k přípravě je praktickým pomocníkem do kuchyně. Chcete vyzkoušet něco nového, třeba středomořskou kuchyni? Pak neváhejte a sáhněte po této kuchařce.

A culinary expedition celebrating cooking from across the African continent Africana travels the continent showcasing its vibrant and varied cuisines that are rich in flavour, diverse in culture and steeped in tradition. Combining recipes passed down the generations with her own modern and inventive style, food writer and cook Lerato shares her own stories of Africa with a delectable sense of adventure.

An absorbing self-portrait of an exceptional cook.\' Harold McGee Daniel Patterson is the head chef /owner of Coi (pronounced \"Kwa\"), a two-Michelin-starred restaurant in San Francisco. At Coi, Patterson mixes modern culinary techniques with local, wild and cultivated ingredients to create original dishes that speak of place, memory, and emotion. It\'s an approach that has earned him a worldwide

Híres magyar ízek - Pörköltek, gulyások, pásztorételek, világjáró magyar receptek, ezerfüves erdélyi fogások, örökölt finomságaink az alföldtől a havasokig - Pörköltek, gulyások, pásztorételek, világjáró magyar receptek, ezerfüves erdélyi fogások, örökölt finomságaink az alföldtől a havasokig

Spices, imaginatively used, are the outstanding feature of Indian and Pakistani cookery-subtle or pungent, hot or mild, there is something to suit every palate. This is a completely revised and updated edition of Charmaine Solomon\'s influential and iconic The Complete Asian Cookbook. Instantly heralded as a classic when it was first published in 1976, The Complete Asian Cookbook covers 800 classic

Frankreich steht für lässige Eleganz, Leichtigkeit und vor allem kulinarischen Genuss. Längst hat die französische Küche den Ruf komplizierter Haute-Cuisine abgestreift. Heute schätzt man sie wegen ihrer raffinierten Einfachheit und der absoluten Hingabe zu regionalen Produkten. Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an die französische Küche mit ihren ganz eigenen, wunderbaren Produkten. Stimmungsvolle

Pápežská švajčiarska garda je elitná vojenská jednotka, ktorá ochraňuje hlavu Katolíckej cirkvi už vyše 500 rokov. Vedeli ste však aj to, že má mimoriadne blízko ku gastronómii? V tejto knihe vám predstaví to najlepšie z vatikánskej kuchyne. Recepty rôznej náročnosti zahŕňajú jednoduché jedlá, ale aj majstrovské kúsky, pripravované pri sviatočných príležitostiach. Vatikánske klasiky podávané na pápežských

Úžasná kniha Ázia Fotokuchárka s množstvom krásnych a nesmierne užitočných fotografií vám nahradí lekcie varenia so skúseným šéfkuchárom vo vašej vlastnej kuchyni. Fotografie, ktoré zobrazujú jednotlivé kroky, a jednoduché inštrukcie vás prevedú každým receptom, od prípravy všetkých surovín až po finálnu úpravu jedla. Ak si zabezpečíte čo najviac dostupných surovín a budete sa riadiť návodom s fotografiami,

Daniel Boulud, one of America\'s most respected and successful chefs, delivers a definitive, yet personalcookbook on his love of French food. From coming of age as a young chef to adapting French cuisine to American ingredients and tastes, Daniel Boulud reveals how he expresses his culinary artistry at Restaurant Daniel. With more than 75 signature recipes, plus an additional 12 recipes Boulud prepares