36,96 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024

Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V receptúrach sú množstvá uvádzané jednotne v gramoch. V prvej

Na sklade
Zľava 4%
Výrobca:
Popis produktu

Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V receptúrach sú množstvá uvádzané jednotne v gramoch. V prvej kolonke jednotlivých receptúr sa uvádzajú suroviny v hrubom stave, t. j. neopracovaná surovina a v druhej kolonke v očistenom a upravenom stave, pričom sú určené na ďalšie spracovanie či už studeným alebo tepelným spracovaním. Uvádzané sú aj straty tepelnou úpravou a konečný výsledok predstavuje hmotnosť hotového výrobku, komponentu, výrobku. Pre tento spôsob prípravy receptúr sme sa rozhodli aj z toho dôvodu, že často vieme, čo pre návštevu alebo aj vlastnú rodinu pripravíme, ale nevieme, aké množstvo jednotlivých surovín na to potrebujeme. Niektoré receptúry sú spracované aj pre šesť alebo viac osôb, najmä pri pečení 3,5 kg moriaka alebo 4 kg husi, z diviny 4 až 5 kg poľného zajaca, 2,5 kg srnčieho chrbta, z rýb 3 kg zubáča, kapra v celosti. Pre dobrú orientáciu uvádzame poradie jednotlivých kapitol, ktoré sú zostavené podľa medzinárodných gastronomických pravidiel.

Kuchárky - ostatné

Vitajte v sekcii "Kuchárky - ostatné" na našom webovom portáli venovanom kuchárskym knihám! Tu nájdete široký výber kuchárskych kníh z rôznych krajín a kuchýň, ktoré vám pomôžu objaviť nové chutí a rozšíriť váš kulinársky repertoár.

V tejto podkategórii sme pre vás zhromaždili kuchárske knihy, ktoré nespadajú do klasických kategórií ako talianska, francúzska, ázijská kuchyňa a podobne. Tieto knihy sa venujú rôznym inšpiratívnym tématom ako vegánska strava, raw food, zdravá strava, cukrárenské špeciality a mnoho ďalších.

Ak hľadáte nové recepty na jedlá, ktoré sú iné, originálne a zdravé, táto podkategória je pre vás ako stvorená. Naše knihy ponúkajú jednoduché a pútavé recepty, ktoré vám pomôžu začať nový kulinársky dobrodruhú, nezávisle od toho, či ste začiatočník alebo skúsený kuchár.

Prirodzene, nezabúdame ani na tradičné chutné jedlá, ktoré môžete nájsť aj v tejto podkategórii. Medzi týmito kuchárskymi knihami sa ukrývajú poklady z rôznych kútov sveta, ktoré vám umožnia zažiť nové chute a vonkajšie vplyvy na svojom vlastnom tanieri.

Priradiť správne skladby a zloženie jedla je umenie, ktoré si môžete osvojiť s našimi kuchárskymi knihami. Doprajte si čas na objavenie nových kulinárskych techník, ingrediencií a spôsobov prípravy jedál. Nielenže si budete vychutnávať výsledné pokrmy, ale takisto sa stanete skúsenejšími a sebavedomejšími kuchármi vo vlastnej kuchyni.

Vyberte si teda niektorú z našich kuchárskych kníh z podkategórie "Kuchárky - ostatné" a pustite sa do čarovania s jedlami. Vieme, že nájdete tú správnu inšpiráciu pre vaše jedlá, ktorá vás ohromí a poteší zároveň.


Klíčkovanie - Malý sprievodca veľkými premenami Klíčkovanie - Malý sprievodca veľkými premenami

Klíčky sú úžasné! Suché semeno nasaje trochu vody, praskne jeho ochranný obal (šupka) a začnú sa s ním diať pozoruhodné veci. Nielenže mnohonásobne zväčší svoje rozmery, ale aj obsah mikro a makro nutrientov. O tom, ako nakličovať jednotlivé druhy semien sa dozviete v prvej časti knihy KLÍČKOVANIE pod názvom Malý sprievodca veľkými premenami. V knihe ďalej nájdete: *rôzne zaujímavosti o klíčkoch, *návody

Kovásziskola - Miért és hogyan süssünk egészségbarát kenyeret Kovásziskola - Miért és hogyan süssünk egészségbarát kenyeret

Ebben a könyvben Vanessától minden eszközt megkapnak az olvasók ahhoz, hogy sikeres pékek legyenek. - Richard Hart, a világ egyik legjobb pékje A szerző egy betegség kapcsán saját magán tapasztalta meg, hogy a kovászos kenyérnek nemcsak sokkal jobb az állaga és az íze, hanem a szervezetünk számára is összehasonlíthatatlanul hasznosabb, mert a kovászban lévő vadélesztők és tejsavbaktériumok segítenek

Snídaně a svačiny (Edice Apetit) Snídaně a svačiny (Edice Apetit)

S novou knihou z Edice Apetit se vám bude radostně vstávat i pracovat! Nabízíme v ní víc než 120 receptů na zdravé snídaně a chutné svačiny, které jsme vyzkoušeli v redakční kuchyni časopisu Apetit. V knize najdete návod na nejrůznější kaše a granoly, které vás doslova nabijí energií, superzdravá smoothie, vejce na mnoho způsobů, bleskové pomazánky, sladké svačinky pro děti i dospělé. Nechybějí ani

Ryby a morské plody Ryby a morské plody

Ryby a morské plody sú podnetom pre širokú oblasť gastronomickej kultúry. Súčasťou kulinárskeho záujmu je aj poznanie spôsobov prípravy, pôvodu či druhov všetkých tých príšer, ktoré nestrašia až na tanieri. Kniha vás nádhernou formou zoznámi so svetom najrôznejších mušlí, slimákov, cez langusty, garnáty, krevety a morské ráčiky až po sépie a ježovky. Prehľad najdôležitejších druhov sladkovodných a

Saláty ze zavařovací sklenice Saláty ze zavařovací sklenice

Anotácia, žiaľ, nie je k dispozícii.

Bioételek gabonából Bioételek gabonából

Jó fél évszázada gyerekkoromban Üllőn a Berkes utcában még csépeltek a gazdáknál. Pajtásaimmal ott lábatlankodtunk a gépeknél, a kezünkkel szeleltük a magokat és úgy ettük. Édesanyám mindig mondta nekem, jól nézd meg, kisfiam, mert minden búzaszemen ott van Jézus arcképe. Én nagyítót is szereztem, és úgy nézegettem. Azóta már tudom, a búza a legértékesebb gabonafélénk, a lisztjéből sütött kenyér pedig

Gurmánská živá strava Gurmánská živá strava

Již pátý titul v edici živé stravy nakladatelství IFP Publishing přináší tentokrát nový typ receptů - a to recepty gurmánské. Autory jsou Růžena a Andreas Wegenerovi, kteří žijí v Německu, ale knihu napsali exkluzivně v českém jazyce pouze pro český trh. Díky více rozvinutému RAW trhu v Německu a díky rozledu, který na tomto trhu oba autoři mají, se k nám tak dostávají recepty nové, nazývané též G

Pečie celé Slovensko 2 Pečie celé Slovensko 2

Druhá séria relácie Pečie celé Slovensko, ktorú RTVS vysielala od októbra 2022, si opäť získala mimoriadny úspech a sledovanosť. Dvanásť amatérskych pekárov a pekárok nielen súťažilo v pečení sladkých a slaných pochúťok, ale muselo čeliť stresu zo všadeprítomných kamier, nárokom kreatívnych výziev aj časovému tlaku. Súťažiaci boli zároveň obklopení kolegami a kolegyňami, ktorí chceli vyhrať tiež, dohliadala

Kuchařka ze Svatojánu Kuchařka ze Svatojánu

Být ženou znamená dávat a udržovat život v mnoha podobách. Zahřívat svou rodinu ohněm v kamnech i bezpodmínečnou láskou. Být opěrným sloupem, laskavou jistotou, která trvá bez ohledu na zmatek tam venku. Zdaleka nejde jen o jídlo, ale i k němu je třeba přistupovat vědomě. Dobře uvařit neznamená jen se chutně najíst, „dobře“ by mělo být nejen na jazyku, ale v celém těle, v mysli, na Zemi. Být ženou

Saved by Cake Saved by Cake

Learn to bake with Britain\'s favourite women\'s fiction author, Marian Keyes. \"Saved by Cake\" gives an extremely honest account of Marian Keyes\' recent battle with depression, and how baking has helped her. A complete novice in the kitchen, Marian decided to bake a cake for a friend and that was it - she realized that baking was what she needed to do in order to get her through each day. And so

Csőben sült és rakott finomságok Csőben sült és rakott finomságok

Különféle rakott fogások készítésével nagyszerűen fel lehet használni a maradék zöldségeket és húsokat. Ebben a könyvben kissé összetettebb receptek találhatók, ám egyiket sem bonyolult elkészíteni: csőben sült padlizsán kolbásszal, rakott keszeg édesköménnyel, dauphinéi tepsis burgonya...

Varíme s požitkom Varíme s požitkom

Vynikajúce recepty v dokonalom vyobrazení. Naša veľká obrazová kuchárska kniha si už získala dva milióny užívateľov a priateľov. Každý kuchársky nápad rozsiahlej receptovej časti je dokumentovaný farebnou fotografiou. Kniha ponúka množstvo rozličných druhov polievok, predjedál, šalátov, recepty na chutnú úpravu rýb, mäsa, hydiny alebo diviny. Nájdete v nej aj postup prípravy nákypov, jedál z jedného

Jídlo jako lék - Nejzdravější lék Jídlo jako lék - Nejzdravější lék

Jak se stravovat, aby jsme zůstali dlouho zdraví a vitální? Které jídla nám škodí a které prospívají? Vynikající rady nejslavnějšího amerického léčitele E. Cayceho

Chuťovky a malá pohoštění Chuťovky a malá pohoštění

Koktejl z krevet byl dlouho nejpopulárnějším a často také jediným předkrmem, který jste si mohli v lepší restauraci vybrat. Doba se změnila a naše kuchyně dostala mezinárodní příchuť. Jaké dobroty můžete ochutnat podle této kuchařky plné kreativních předkrmů a malých pohoštění? Třeba pšeničný bulgur s grilovanými paprikami, středomořskou špenátovou roládu s bylinkami a olivovým pestem nebo specialitu

Downtime Downtime

Blurring the line between everyday and special occasion cooking, Nadine Levy Redzepi elevates simple comfort food flavors to elegant new heights in Downtime. When you’re married to Noma’s Rene Redzepi you never know who might drop by for dinner…So Nadine Redzepi has developed a stripped-down repertoire of starters, mains, and desserts that can always accommodate a few more at the table, presenting

Eredeti magyar alföldi szakácskönyv Eredeti magyar alföldi szakácskönyv

Eredeti magyar alföldi szakácskönyv leírása Igazi magyar alföldi ételek receptjeit gyűjtötte össze a kiadvány a leveseket és húsételeken keresztül egészen a mártások, kocsonyák és desszertekig.

Vaření v páře Vaření v páře

Tato kniha nabízí široké spektrum vynikajících pokrmů, které byly připraveny pro snadnou a rychlou přípravu. Tyto rozmanité recepty vás jistě uspokojí a budou tak přínosem do vaší kuchařské knihovny.

Bez tuku Bez tuku

Prověřené a vyzkoušené recepty na rychlé a chutné pokrmy bez tuku, přehled potřebných surovin, podrobné návody k přípravě, výživová hodnota pokrmů atd.

Pizza s vtipem a fantazií Pizza s vtipem a fantazií

Tato kuchařka v neobvyklém kulatém formátu nabízí lákavé recepty na pizzu ve více než 50 variacích. Obsahuje tří základní recepty na přípravu těsta: základní, celozrnné a bezlepkové těsto. Svou oblíbenou pizzu zde najdou milovníci masa, zeleniny i neobvyklých chutí…

Food Journal Food Journal

The Food Journal inspires cooks and foodies to record their experiences, experiments and love of all things tasty. Use the journal to store notes and clippings, write down your favourite recipes, review restaurants, collect labels and other souvenirs, and record your cooking experiments. Keep it in the kitchen for useful reference information on seasonal foods, flavours, cooking tips, measurements

Populárne produkty

Válka o planetu opic DVD
3,79 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Svet potrebuje viac učiteliek ako ste vy!
2,99 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Když chce žena zhubnout (Irena Fuchsová) (česky)
0,68 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Mítoszok könyve
5,11 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Acts of Liberation (Green Ebony I.)
14,92 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Faith in the City of London (Gorick Niki)
23,76 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
My Favorite Pet: Snakes (Marcos Victoria)
31,84 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
What's Your Point? (Boylan Bob)
12,72 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Discourse and Truth and Parresia (Foucault Michel)
37,40 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
The ultimate guide for Young cricketers & coaches (Cottam Andrew)
18,36 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
The Feathers of Death (Valancourt 20th Century Classics) (Raven Simon)
43,72 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Therapy Games for Teens & Middle School Students
15,52 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Arwrology (Perrigard Gordon E.)
24,08 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Cats & Quotes & Other Furry Friends (Cairns Melanie)
21,80 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024
Super Good Cookies for Kids (Goldman Duff)
21,00 €
Uvedená cena je platná k 17.09.2024