31,35 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli

Na sklade
Sleva 4%
Výrobca:
Popis produktu

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli v prvom vydaní v 2010 sú všetky kompletne prerobené a napr. z 40 stránovej kapitoly je teraz 260 stranová kapitola... Jedinečné kompendium, impozantné rozsahom i erudíciou, sumarizuje na 2500 stranách = vyše 13 miliónov znakov, najnovšie poznatky zo všetkých oblastí týkajúcich sa zdravej výživy, z pera renomovaných vedcov, lekárov a ďalších odborníkov zo sféry potravinárstva, biológie, medicíny, dietológie, agronómie a ovocnárstva. Vzhľadom k širokému a komplexnému pohľadu na problematiku výživy a potravinových zdrojov je uvedená publikácia aj vynikajúcou učebnou pomôckou, ktorá pomôže v rámci Slovenska zvýšiť kvalitu vzdelávania študentov ako aj bežných spotrebiteľov. Na základe obsahu, rozsahu ako aj úrovne poznania prezentovanej v texte je odborným fórom odporúčané schváliť predmetnú publikáciu ako vysokoškolskú učebnicu pre študentov potravinárstva a výživy ľudí. Významné sú napr. kapitoly výživa a metabolizmus a metódy hodnotenia stavu výživy, ktoré prinášajú aj mnoho unikátnych poznatkov z oblasti napr. vzťahov výživy a imunity, výživy a onkologických ochorení a pod. Kapitoly zamerané na potravinové zdroje zahŕňajú takmer všetky zdroje od mäsa, mlieka, vajec, rýb, zveriny, ovocia, zeleniny a ďalších potravín rastlinného pôvodu, vrátane veľmi dôležitej témy probiotických vlastností mliečnych výrobkov, výroby syrov a syrárskych špecialít, ale aj problematiku vinárstva. Veľmi podrobne je rozpracovaná aj kapitola o výžive detí, žien v gravidite ako aj osôb vo vyššom veku. Na problematiku zdravotných dopadov poukazujú kapitoly zamerané na falšovanie potravín, alimentárne ochorenia a potravinové alergie. Budúcnosť výživy načrtáva kapitola zameraná na nutričnú genomiku a jej nástroje. Text dopĺňa množstvo tabuliek, čo zvyšuje jeho prehľadnosť. Napísať knihu o výžive ľudí a zdraví je nesmierne ťažká úloha. Vlastne pri súčasnom stave vedy, výskumu a informačných technológiách je nutnosť predmetnú tematiku spracovávať tímovo ako literárne dielo, je súhrnom názorov a odborných identít každého spracovateľa a dať všetky názorové hladiny do približne súmerného informačného toku je tak zložité, ako dať odpoveď na riešenie súčasných civilizačných ochorení. Špeciálne spracovania jednotlivých statí nadväzujú na množstvo kompilačných prác rozličných foriem publikácie, ale aj výber kľúčových najdôležitejších statí, aby dali odpoveď na základnú otázku: Ako a do akej miery ovplyvňuje výživa zdravotný stav ľudí?! Hodnotenie knihy a jej častí budú predmetom diskusie, oponencie a iných názorov. Za celý kolektív spracovateľov chcem predovšetkým poďakovať za excelentnú a tolerantnú spoluprácu, na ktorej sa zúčastnili: Prof. MVDr. Jozef Bíreš, DrSc., Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach Prof. RNDr. Libor Ebringer, DrSc., Prírodovedecká fakulta Univerzity Komenského v Bratislave Prof. Zdeňka Ďuračková, PhD., Lekárska fakulta Univerzity Komenského v Bratislave Prof. RNDr. Jozef Čársky, CSc., Lekárska fakulta Univerzity Komenského v Bratislave Prof. Ing. Katarína Horáková, CSc., Univerzita tretieho veku v Bratislave Doc. Ing. Mária Greifová, PhD., Slovenská technická univerzita v Bratislave Doc. Ing. Stanislav Sekretár, PhD., Slovenská technická univerzita v Bratislave Ing. Ladislav Staruch, PhD., Slovenská technická univerzita v Bratislave Prof. Ing. Magdaléna Valšíková, PhD., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Prof. Ing. Ivan Hričovský, CSc., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Doc. Ing. Jozef Golian, PhD., Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre Doc. Ing. Ladislav Lagin, CSc., Slovenská poľn

Zdravá výživa, diéty, chudnutie

Vitajte na našom webe venovanom zdravej výžive, diétam a chudnutiu, v rámci kategórie Zdravie, životný štýl. Tu nájdete všetky informácie, tipy a rady pre dosiahnutie a udržanie zdravej váhy a životného štýlu.

Zdravá výživa je základom pre náš fyzický i duševný stav. Na našom webe sa dozviete o rôznych potravinách, ktoré sú bohaté na živiny, vitamíny a minerály a môžu mať pozitívny vplyv na náš organizmus. Okrem toho, sa dozviete aj o potravinách, ktoré by ste mali obmedziť alebo sa im celkom vyhnúť, aby ste si udržali zdravú váhu a predišli rôznym zdravotným problémom.

Diéty sú tiež neodmysliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu. Na našom webe nájdete informácie o rôznych typoch diét - od redukčných, cez vegetariánske až po špecifické diéty pre konkrétne zdravotné problémy. Každá dieta je podrobne popísaná, vrátane jej prínosov, obmedzení a možných vedľajších účinkov. Pomocou týchto informácií si môžete zvoliť správnu stravovaciu metódu, ktorá bude najvhodnejšia pre vás.

Chudnutie je jeden z najčastejších cieľov, ktoré ľudia majú, a preto mu na našom webe venované veľa priestoru. Nájdete tu rôzne tipy a rady, ako účinne a zdravo schudnúť. Vysvetlíme vám princípy a stratégie chudnutia a poskytneme vám pomoc pri tvorbe individuálneho plánu, ktorý vám pomôže dosiahnuť vaše ciele.

Náš web je pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu, diéty a chudnutie. Veríme, že prostredníctvom našich informácií a rad môžeme pomôcť ľuďom dosiahnuť zdravý a vyvážený životný štýl. Nech už chcete schudnúť, zlepšiť svoju kondíciu alebo len získať nové poznatky o zdravom stravovaní, s nami nájdete všetko, čo potrebujete.


A táplálkozás bibliája A táplálkozás bibliája

Jól érthető, felhasználóbarát és megbízható táplálkozási útmutató A táplálkozás bibliája–bizton állíthatjuk, hogy minden háztartás nélkülözhetetlen kézikönyve lesz, mert mindannyiunkat érdeklő kérdéseket tárgyal: • Hétköznapi betegségek A-tól Z-ig: mitől alakulnak ki, hogyan előzhetjük meg és kezelhetjük őket táplálkozással? • Gyógyító élelmiszerek A-tól Z-ig: milyen közönséges, hétköznapi élelmiszerek

Öt év múlva decemberben Öt év múlva decemberben

Milyennek látja magát öt év múlva? Dannie Kohan ambiciózus manhattani jogásznőnek megvan az aprólékosan kidolgozott válasza erre a kérdésre, amióta az eszét tudja. A nagy napon, amikor sikerrel veszi élete legfontosabb állásinterjúját, majd eljegyzi az ideális férfi, úgy tűnik, nyílegyenes úton halad céljai megvalósítása felé. Aznap este elalszik, majd egy másik lakásban, másik eljegyzési gyűrűvel

Húsevő diéta Húsevő diéta

A Húsevő diéta olyan forradalmi étrendet mutat be, amely szemben áll minden korábbi táplálkozási szokással, elképesztő eredményei mégis önmagukért beszélnek. Az emberi emésztőrendszer felépítése arra utal, hogy őseink alapvetően húsfogyasztók voltak, és csak viszonylag kevés növényi rostot kellett feldolgozniuk. Nem véletlen, hogy a legtöbb energiát és tápanyagforrást igénylő szervünk, az agy fejlődése

Potravinové zdroje, výživa a zdravie ľudí 3. Potravinové zdroje, výživa a zdravie ľudí 3.

Ján Keresteš Je čestným členom Slovenskej akadémie vied, pre vedy poľnohospodárske, potravinárske, lesnícke a veterinárske. Je nositeľom zlatej medaily Svetovej organizácie duševného vlastníctva. Kniha je o to unikátnejšia, že je písaná a zostavená tak, aby si v nej našli svoje aj odborníci, ale bol kladený dôraz na to, aby z nej mohla čerpať užitočné rady aj široká verejnosť. Kapitoly, ktoré boli

80/10/10 Stravovací program 80/10/10 Stravovací program

Vezměte do rukou knihu doktora Douglase Grahama, která vznikla po více než pěti letech intenzivní práce, nazvanou Dieta 80/10/10 a mějte díky ní pod kontrolou své zdraví a hmotnost. Váš život pak bude lahodným soustem. Konečně najděte svou cestu k lepšímu životu Pokud jste dosud bojovali s vlastní nevědomostí a nevěděli, jak zhubnout či změnit život k lepšímu, buďte si jisti, že po přečtení této knihy

Diabetes - Necukrujte s cukrovkou Diabetes - Necukrujte s cukrovkou

Kniha předních odborníků doc. PhDr. Dr.phil. Laury Janáčkové, CSc., a prof. MUDr. Milana Kvapila, CSc., Diabetes - Necukrujte s cukrovkou, patří mezi první publikace zahrnující komplexní přístup léčby, psychologické pomoci a celkové rehabilitace nemocných cukrovkou. Obsahuje řadu metod a postupů psychického zvládání chronického onemocnění a emocí s nemocí spojených. Je návodem na překonání stresu,

Domácí krabičková dieta 1-3 Domácí krabičková dieta 1-3

Komplet tří dílů Domácí krabičkové diety tvoří ucelený soubor, věnující se problematice doma připravované krabičkové diety. Podrobně zpracovává základní principy úspěšnosti krabičkové diety, obsahuje mnoho informací o použitých surovinách a praktické rady k přípravě pokrmů. Navíc je zde pohromadě 200 vyvážených celodenních jídelníčků a 850 chutných dietních receptů. Knihy jsou uloženy v kvalitním dárkovém

Výživa a biologicky aktívne látky Výživa a biologicky aktívne látky

Kniha zhŕňa základné informácie o niektorých najznámejších a najčastejšie sa vyskytujúcich prírodných biologicky aktívnych látok, najmä rastlinného pôvodu.

Zelené smoothie - Zdravé mini-jídlo z mixéru Zelené smoothie - Zdravé mini-jídlo z mixéru

Moderní lahodný energetický nápoj dodá tělu každý den to, co skutečně potřebuje. Zelená smoothies, umixovaná v několika minutách z plodů a zelených listů, mají fantastické zdravotní účinky. Jsou potravinovou inovací století. Jejich tajemství spočívá v koncentrovaných vitálních látkách, jež upevňují váš imunitní systém a obranyschopnost. Chcete zhubnout, regulovat funkci střev, přirozeně posilovat svaly,

Vegánterápia 1. - Kenyerek, kenyérfeltétek, pástétomok Vegánterápia 1. - Kenyerek, kenyérfeltétek, pástétomok

Szakmai, de egyúttal a nagyközönségnek is szánt, így közérthetően megfogalmazott könyv a PBD-ről (plant based diet), a növényi táplálkozásról. Tamasi doktor több évtizedes tapasztalattal rendelkezik a gyógyító vegán étkezés terápiás alkalmazásában, ez biztosítja a könyv hitelességét. A könyv, egy már 2018-ban indított sikeres sorozat, a \" Tamasi dr. gyógyít\" 2. kötete.

Recepty pre zdravé črevo Recepty pre zdravé črevo

Nech je jedlo vaším liekom Ak čakáte knihu o najlepšej diéte alebo recepty na zázračné chudnutie z prášku, či ako sa dostať do formy za 5 dní, tak táto kniha vám rozhodne nepomôže. No ak vám naozaj záleží na celkovom zdraví, ak chcete spoznať „tajomstvo“ zdravého a aktívneho života, potom ste našli presne to, čo potrebujete. Vaša strava by mala byť založená na rozmanitosti. Dobré črevné a celkové zdravie

Látková výměna Látková výměna

V ruke držíte príručku, vďaka ktorej porozumiete zdravému stravovaniu a zistíte, ktoré látky a ako ovplyvňujú vaše zdravie. Autor vysvetľuje aj rôzne hodnoty a výsledky lekárskych laboratórnych vysvetlení a na záver prikladá ukážkovú kazuistiku – prípad vymyslenej pacientky s rozborom jej stavu a ťažkostí aj s následnými odporúčaniami ohľadne stravovania vrátane navrhnutého jedálničku. Autor knihu

Extrémní proměna – Celoživotní úbytek na váze v 21 dnech Extrémní proměna – Celoživotní úbytek na váze v 21 dnech

Chris a Heidi Powellovi, odborníci na proměny a moderátoři zábavného televizního pořadu o hubnutí nazvaného Extreme Weight Loss (Extrémní váhový úbytek), vám nyní nabízejí svůj osvědčený návod na hubnutí a udržení váhy, popsaný krok za krokem v jejich první spoluautorské knize nazvané Extrémní proměna. 21denní plán na hubnutí a zlepšení zdraví V této knize naleznete detailní návod na posílení zdraví,

The Diabetes Weight-Loss Plan The Diabetes Weight-Loss Plan

An easy-to-follow plan, packed with delicious recipes and expert advice, that makes losing weight and combating metabolic disease simple, tasty and sustainable Good intentions and a shelf full of cookbooks aren\'t enough to sustain a healthy eating lifestyle. What you need is a plan. A plan underpinned by simple-to-follow low carb and sugar kitchen principles that will help the accomplished, or the

160 grammos szénhidrátdiéta - Villámgyors vacsorák 160 grammos szénhidrátdiéta - Villámgyors vacsorák

Az az elhatározásunk, hogy diétázni fogunk, gyakran inog meg egy-egy fárasztó munkanap után. Farkaséhesen hazaérve ránk tör az ismerős \"azonnal ennem kell valamit\" érzés. Ilyenkor bizony hajlunk arra, hogy a gyors- és készételeket válasszuk, amelyek ritkán egészségesek. Ez a könyv - 5-30 peres vacsorareceptjeivel, gyakorlati tanácsaival, bevásárlólistáival - segít felkészülni az ilyen esetekre úgy,

Az 5:2 diéta Az 5:2 diéta

Az 5:2 fogyókúra forradalmian új étkezési módszer, a lakmározó és a böjtölő napok váltakozására épülő étrend, amely már sokak életét gyökeresen átalakította. Ez a létező legegyszerűbb, legrugalmasabb fogyókúrás program - amely egyúttal hozzájárul az egészségi állapotunk ... Folytatás ›› javításához. Ha Az 5:2 fogyókúra elveit követjük, nem kell lemondanunk egyetlen kedvelt ételünkről sem, mégis kiaknázzuk

Fit Apetít Fit Apetít

Môžeš sa cítiť fit, aj keď máš apetít. Fit apetít je názov jedinečnej kuchárskej knihy, ktorú napísala úspešná trénerka a foodblogerka Alena Jacková. Jedinečnosť kuchárky nie je len delikátnych fitness receptoch, ale i v samotnej osobnej skúsenosti autorky, ktorá pomocou zmeny stravovania schudla 11 kíl, a to bez držania striktných diét, či dokonca s (takmer) klasickou slovenskou kuchyňou. Alenka prináša

Jídlo na prvním místě Jídlo na prvním místě

Všichni víme, že jídlo ovlivňuje kvalitu našeho života – ale jak velkou moc vlastně má? Melissa a Dallas vás přesvědčí, že mimořádnou! Jídlo na prvním místě je přehledný, čtivý a srozumitelný návod na přechod k paleo stravě, díky kterému konečně pochopíte vzájemné reakce inzulínu, leptinu, kortizolu a glukagonu. Autoři vám na podkladě vědeckých výzkumů a zkušeností desetitisíců jejich čtenářů předvedou,

Jídlem proti bolesti Jídlem proti bolesti

Věděli jste, že zázvor může být účinnou prevencí migrény a že ji káva často může vyléčit? Věděli jste, že rýže může sklidnit zažívání, cukr může způsobit citlivost na bolest a že pupalka dvouletá může zmírnit příznaky artritidy? Vhodně zvolená strava může tělu i pomáhat Doktor Neal Barnard ukazuje, jak lze zmírnit běžná onemocnění a léčit chronickou bolest pomocí běžných potravin, tradičních doplňků

Vitamin ABC - Gyógyulás táplálékkiegészítőkkel Vitamin ABC - Gyógyulás táplálékkiegészítőkkel

A könyv szerzője ebben a kötetben a manapság oly divatos vitaminokkal és más táplálékkiegészítőkkel foglalkozik, amelyek az utóbbi évtizedekben Magyarországon is óriási karriert futottak be. Ma már alig akad közöttünk olyan, aki több-kevesebb rendszerességgel ne fogyasztana belőlük. Ahogy mindennel, a vitaminokkal is csínján kell bánni. Könyvünk a 84-féle vitamin és más étrend-kiegészítő jól áttekinthető

Populárne produkty

Menschen Im Beruf - Tourismus A2 - autor neuvedený
25,87 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Geiger - Skördeman Gustaf
16,06 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Fantastic Mr Fox: The Play - Roald Dahl, Puffin
10,40 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Nomadic Living - Sibylle Kramer, Braun Publishing
48,40 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Dejiny slovenskej dramatiky bábkového divadla
28,50 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Ježiš - márnotratný syn
6,18 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Carrie Soto Is Back
13,25 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Po čom vždy túžila
18,91 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Szeretném, ha szeretnének
10,11 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Zručnosti predškoláka: Čísla a počítanie
3,71 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Leonardo da Vinci a zloděj obrazů
5,31 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Meido, the Bird Who Was Afraid to Fly (Pearce-Dietrich Jacob)
11,16 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Zombis del espacio... Y vampiros (Chrysler Angela B.)
12,88 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Easily Enticed Part II Vantage Point: Vantage Point (Sara'nita Shanelle)
15,80 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
From Uncertainty to Confidence and Trust (Schmied Josef)
53,96 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
El Factor Liebre: Porque s Puedes (Householder Leslie)
16,44 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Queen High (Carey C J)
10,44 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024
Jesus Lifestyle (Gumbel Nicky)
10,28 €
Uvedená cena je platná k 16.09.2024