6,48 €
Uvedená cena je platná k 01.07.2024

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl

Na sklade
Popis produktu

Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje přípravě pokrmů z hovězího, telecího, vepřového, skopového a králičího masa, z vnitřností a z masa mletého. Čtvrtý díl popisuje pokrmy z drůbeže, ryb a zvěřiny. Pátý díl je věnován studené kuchyni. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.

Učebnice pre SŠ - ostatné

V našej ponuke učebníc pre stredné školy v kategórii "Ostatné" nájdete kompletný výber materiálov, ktoré spĺňajú potreby a požiadavky študentov na všetkých typoch stredných škôl. Táto podkategória obsahuje učebnice, ktoré sú zamerané na špecifické témy alebo predmety, ktoré sa nepatria do bežného vzdelávacieho obsahu alebo sú nápomocné pre viacero odborov.

V našom sortimente nájdete učebnice pre rôzne odbory, ktoré sú zamerané na štúdium ekonomiky, práva, informatiky, psychológie, filozofie a mnoho ďalších. Naša ponuka je skvelým nástrojom pre študentov, ktorí sa chcú rozšíriť svoje vedomosti a hľadajú praktickú príručku, ktorá im pomôže pri zvládaní študijného materiálu.

Všetky učebnice v tejto kategórii sú dôkladne vybrané a overené naším odborným tímom. Kvalita obsahu je pre nás veľmi dôležitá, preto sa snažíme ponúknuť len tie najlepšie učebnice od overených vydavateľov. Materiály sú písané jednoduchým a zrozumiteľným jazykom, aby boli študentom ľahko dostupné a pochopiteľné. Každá učebnica obsahuje bohatú vizuálnu podporu a príklady, ktoré pomáhajú študentom lepšie si zapamätať a porozumieť študovanému materiálu.

Nakupovanie učebníc na našom webe je jednoduché a bezpečné. Prehľadávať si môžete všetky dostupné učebnice podľa rôznych parametrov, ako sú predmet, autor, cenu a podobne. Každá učebnica má detailný popis, aby ste vedeli presne, čo môžete od nej očakávať, a tiež hodnotenia od ostatných zákazníkov, čo vám pomôže pri rozhodovaní.

Nezáleží na tom, či sa pripravujete na maturity, prijímacie skúšky do vysokej školy alebo jednoducho zlepšujete svoje vedomosti, naša kolekcia učebníc pre stredné školy vám poskytne všetko, čo potrebujete. Objavte s nami nové spôsoby učenia a získať si dôležité znalosti, ktoré vám pomôžu byť úspešnými vo vašej budúcej kariére.

Autor Hana Sedláčková
GLS 3,89 €

Technológia 1 (učebný odbor mäsiar) - Eva Hudeková Technológia 1 (učebný odbor mäsiar) - Eva Hudeková

Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.

Literatura pro 2. ročník středních škol - Taťána Polášková Literatura pro 2. ročník středních škol - Taťána Polášková

\" Pracovní sešit rozvíjí a procvičuje znalosti, které jsou obsaženy v učebnici. Stejně tak napomáhá rozvoji dovedností i klíčových kompetencí na základě probíraného učiva. Struktur a pracovního sešitu kopíruje strukturu učebnice, což usnadňuje práci s touto částí sady. Navíc je na konci každého tematického celku zařazena opakovací kapitola, která prohlubuje a testuje znalosti a dovednosti studentů.

Odborné kreslení - Kolektív autorov Odborné kreslení - Kolektív autorov

Základy technického kreslení, seznámení se čtením, vypracováním a chybami výkresů, technickou estetikou, antropometrií a ergonomií, kreslením konstrukcí nábytku, stavebně truhlářských výrobků, stavebních konstrukcí a jednoduchých tesařských výrobků a konstrukcí.

Odborné kreslení a základy konstrukce pro truhláře - Wolfgang Nutsch Odborné kreslení a základy konstrukce pro truhláře - Wolfgang Nutsch

Učebnici pro učební obor truhlář, ale i pro další odborníky, zabývající se zpracováním dřeva. Kniha je didakticky členěna podle učebních osnov platných pro truhláře, stavební truhláře, obráběče dřeva, sklenáře a další stavební profese v SRN a v maximální míře je přizpůsobena našim učebním osnovám a platným normám, zejména ČSN 01 3610 Výkresy ve dřevozpracujícím průmyslu a ČSN 01 3130 Technické výkresy.

Právo pro střední školy - Radovan Ryska Právo pro střední školy - Radovan Ryska

Systém českého práva je v učebnici zpracován tak, aby vyhovoval požadavkům na znalosti na středoškolské úrovni. Učebnice se zabývá právem správním, obchodním a živnostenským, finančním, pracovním, občanským, rodinným a trestním. Na konci učebnice jsou uvedeny ukázky typických smluv a jiných právnických dokumentů. Učebnici doplňují Příklady z právní praxe a Slovník základních pojmů z práva. Učebnice

Literatura pro 1. ročník středních škol - Renata Bláhová Literatura pro 1. ročník středních škol - Renata Bláhová

Ucelená sada učebních materiálů pro výuku ve vzdělávacích oblastech Estetické vzdělávání a Vzdělávání a komunikace v českém jazyce. Sada se skládá z učebnice, pracovního sešitu, multimediálního nosiče s ukázkami z literárních děl a metodiky pro učitele. Učebnice a pracovní sešit jsou určeny pro všechny studenty středních škol. Multimediální nosič a metodika jsou určeny pro učitele středních škol. Zcela

Somatologie - Milena Hradová,Markéta Křivánková Somatologie - Milena Hradová,Markéta Křivánková

Pracovní sešit navazuje na učebnici Somatologie pro střední zdravotnické školy. Slouží k procvičení, doplnění a upřesnění probírané látky a k ověření jejího pochopení a osvojení. Použití pracovního sešitu při výuce pomáhá vyučujícímu zajímavou formu oživit vzdělávací proces a podat teoretické informace přitažlivým způsobem. Společně s učebnicí somatologie tvoří didaktický soubor vhodný k výuce tohoto

Fytochemické základy botaniky - František Nováček Fytochemické základy botaniky - František Nováček

Publikace je určena studentům biologie, ochrany přírodního prostředí i chemických oborů na přírodovědeckých a pedagogických fakultách.

Stolničení - Gustav Salač Stolničení - Gustav Salač

Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápoje Jak vybírat nápoje k pokrmům Jak upravovat jídelní stoly Jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party

Ošetřovatelství pro střední zdravotnické školy 2. ročník - 2. díl - Jarmila Kelnarová,Kolektív autorov Ošetřovatelství pro střední zdravotnické školy 2. ročník - 2. díl - Jarmila Kelnarová,Kolektív autorov

Druhé vydání úspěšné učebnice pro 2. ročník oboru zdravotnický asistent. Moderní učebnice ošetřovatelství je jako jediná na trhu připravena přímo pro žáky oboru zdravotnický asistent na SZŠ. Navazuje na úspěšnou učebnici ošetřovatelství pro 1. ročník a zahrnuje náročnou látku se všemi tématy, které budoucí zdravotnický asistent musí v průběhu 2. ročníku studia zvládnout. Po prostudování bude žák schopen

S počítačem nejen k maturitě 2.díl - Pavel Navrátil S počítačem nejen k maturitě 2.díl - Pavel Navrátil

Šesté vydání se liší především aktualizovanými daty. Kniha již popisuje Windows XP, Office 2003 a reflektuje samozřejmě na nejnovější poznatky a informace z oblasti informatiky a výpočetní techniky. Představuje nejnovější hardware, technologie a postupy. Druhý díl knihy je zaměřen na speciálnější témata. Stěžejní kapitoly jsou databáze, tvorba internetových stránek různými metodami a počítačová grafika.

Dejiny slovenskej literatúry II - Stanislav Šmatlák Dejiny slovenskej literatúry II - Stanislav Šmatlák

Literárnohistorická syntéza slovenskej literatúry Stanislava Šmatláka v druhom zväzku Dejiny slovenskej literatúry II prináša autorov pohľad na literárny vývin od 19. storočia do prvej polovice 20. storočia: od klasicizmu k romantizmu, realizmu, k vstupu do 20. storočia, po modernú slovenskú literatúru rokov 1918 – 1948. Publikácia obsahuje registre.

Štatistika zrozumiteľne - Ján Somorčík,Ivan Teplička Štatistika zrozumiteľne - Ján Somorčík,Ivan Teplička

V dnešnej dobe sa s použitím štatistiky môže človek stretnúť prakticky v každej oblasti života. Preto sa štatistika stáva dôležitou súčasťou vzdelávania na rôznych stupňoch škôl. Cieľom knihy nie je podať vyčerpávajúci súhrn štatistických metód. Ako už názov hovorí, zmyslom je podať štatistické postupy zrozumiteľne, a to aj za nimi stojace myšlienky. Teda nejde o kuchársku knihuplnú suchopárnych výpočtových

Makroregiony světa. Regionální geografie pro gymnázia, 2. vydanie - Ivan Bičík,Jiří Anděl,Tomáš Matějček Makroregiony světa. Regionální geografie pro gymnázia, 2. vydanie - Ivan Bičík,Jiří Anděl,Tomáš Matějček

Učebnice v novém pojetí středoškolského studia nabízí poznávání světa tvůrčím způsobem a v co nejširších souvislostech. Koncepce učebnice se zaměřuje hlavně na obecné znalosti makroregionů, a to na úkor různých přehledů podrobných statistických údajů o jednotlivých státech. Text nabízí pouze klíčová statistická data – nikoli však k tradičnímu zapamatování, ale určená k porovnávání, zdůvodňování a hodnocení.Učebnice

Psychologie a pedagogika I - Kolektív autorov,Marie Rozsypalová Psychologie a pedagogika I - Kolektív autorov,Marie Rozsypalová

Základy obecné a sociální psychologie a pedagogiky. Přibližuje základní funkce psychiky, jednotlivé složky osobnosti a jejich utváření, psychické procesy a stavy osobnosti. Využití znalostí základů psychologie a pedagogiky pro práci zdravotnických pracovníků.

Kosmetika I. - Kolektív autorov,Věra Rozsívalová Kosmetika I. - Kolektív autorov,Věra Rozsívalová

První díl třídílné řady učebnic popisuje provádění kvalifikované kosmetické péče. Vysvětluje pravidla péče o ruce, péče o pleť a upozorňuje na hygienické minimum při práci kosmetičky.

Nová čítanka I. k Literatuře v kostce pro SŠ - Jana Mrózková Nová čítanka I. k Literatuře v kostce pro SŠ - Jana Mrózková

Oblíbená řada učebnic ve zbrusu novém vydání! Publikace přináší ukázky z děl autorů uvedených v učebnici Nová literatura v kostce pro SŠ. Je určena studentům středních škol, ale nejen jim. Slouží k seznámení se stěžejními díly světových i českých autorů s důrazem na katalog požadavků ke státní maturitní zkoušce. Čítanka je zaměřena na tato témata: • Starověk • Středověk • Renesance a humanismus • Baroko

Latina pro gymnázia I. - Jiří Pech Latina pro gymnázia I. - Jiří Pech

Zcela originálně koncipovaná učebnice je určena pro školy, kursy i samouky. Systematický a podrobný výklad latinské mluvnice, základy slovní zásoby, rozsáhlý studijní i procvičující materiál, graficky rozlišené na studijní minimum a rozšiřující výuku, umožňují použití učebnice pro základní kurs latiny a zároveň i pro náročnější typy výuky. Předností učebnice je i to, že prezentuje spojitost původních

Zeměpis pro střední odborné školy a učiliště - Milan Holeček Zeměpis pro střední odborné školy a učiliště - Milan Holeček

Tato učebnice je určena pro vyučování zeměpisu na středních odborných školách a středních odborných učilištích, na kterých zeměpis není odborným předmětem. Je vůbec první učebnicí, která plně odpovídá učebním osnovám určeným pro tyto typy škol. Zbavuje jejich vyučující i studenty nutnosti používat pro tento vyučovací předmět učebnice vytvořené k jinému účelu a pro jiné studenty – pro gymnázia či střední

Technológia III pre 3. ročník - stolár - Alena Galanová,Marián Vagovič Technológia III pre 3. ročník - stolár - Alena Galanová,Marián Vagovič

Učebnica sa zaoberá priemyselným spracovaním masívneho dreva a konštrukčných materiálov na výrobky nábytkárskej a stavebno-stolárskej výroby. Okrem toho pozornosť venuje aj príprave výroby, predovšetkým v podmienkach sériovej výroby, ako aj rozvoju mechanizácie a automatizácie v drevárskej výrobe. Učebnica je podkladom na osvojenie si základných vedomostí o výrobe nábytku a stavebno-stolárskych výrobkov,

Populárne produkty

Love Is Blind - William Boyd, Viking
15,15 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Experience France 1 - autor neuvedený
23,70 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Student's Guide to Studying Psychology (Heffernan Thomas M.)
42,80 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
How NOT to Write a Novel (Mittelmark Howard)
11,12 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Last Hope (Hunter Erin)
7,48 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Princess Ponies 3: The Special Secret (Ryder Chloe)
5,64 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
The Age of Reform (Hofstadter Richard)
13,00 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Dotty Detective (Vulliamy Clara)
6,40 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
How Little Coyote Found His Secret Strength (Westcott Anne)
14,80 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Orchester zvieratiek hrá Beethovena - Kolektív autorov
15,11 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Therion - Leviathan Ltd. LP
36,57 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Musíme to prežiť - Jozef Kollár
1,90 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Bíbor és csont - Marina Fiorato
11,16 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Vynikněte - John G. Miller
13,02 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Víra královny Alžběty II. - Geoffrey Waugh
7,40 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Confident and Killing It - Tiwalola Ogunlesi
16,10 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Englisch für den Alltag
9,27 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Dráma 2019 - 2020 - Kolektív autorov
5,00 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Rozkošné domáce zvieratá - objavuj zvuky
10,36 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Více než člověk - Jakub Vítek
13,29 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024