Ázijská
Korejská rychlá a jednoduchá kuchařka - 79 receptů - Choi Chun Jung Shin
Korejská rychlá a jednoduchá kuchařka - 79 receptů - Choi Chun Jung Shin
První a dosud jediná kuchařka na českém trhu s recepty z Jižní Koreje a Japonska. Obsahuje 69 korejských a 10 japonských jednoduchých receptů s bohatou fotodokumentací, formulovaných v bodech co možná nejstručněji. Dozvíte se, kde lze pořídit potřebné ingredience a ke každému receptu je odkaz pomocí QR kódu na video, ve kterém můžete shlédnout krok po kroku přípravu pokrmů. Kuchařka je využitelná pro široké spektrum uživatelů, zbavte se zažitých zvyklostí a vyzkoušejte přednosti zdravé a chutné asijské kuchyně
Ázsiai ízek - András Szabolcs,Éva Szabolcs-Gyuris
BOOOKmini 3 A zsebkönyvsorozat minden kötete egy-egy gasztronómiai témában kínál egyszerű vagy éppen izgalmas, könnyen elkészíthetőfinomságokat a hétköznapokra és különleges pillanatokra. Gyors és kreatív ötleteket ad utazás, bevásárlás közben, vagy a konyhapulton vár minket egy közös főzésre! ÁZSIAI ÍZEK Hogyan készül egy isteni tál pho, a vietnámi konyha világhírű levese, miért ellenállhatatlan a dongpo, azaz a rizsborban főttmalaccsászár, és milyen érzés beleharapni a japán tócsniba, az okonomiyakiba, amelynek pontos fordítása 'grillezz, amit akarsz!'? Az ütős gasztronómiai élményért ezúttal nem kell repülőreülni, mert a saját konyhánkban is elkészíthetjük kedvenceinket. Hála a könyv szerzőinek, Szabolcs-Gyuris Évának, ésférjének, Szabolcs Andrásnak, akik többévnyi világjárás utána Föld minden tájáról gyűjtötték össze fantáziadús harapnivalóikat. Az ételek sorából persze nem hiányozhatnak az édességek sem, akár a mangópudingra vagy a kókuszos waffelre szavazunk, nem fogunk csalódni.
Uvařeno v Indii - Meera Sodha,Zuzana Lenhartová
Opravdová indická kuchyně je čerstvá, jednoduchá a až po okraj naplněná chutí. V této knize najdete více než 130 lahodných receptů: od horkých čapátí přes street food, voňavé kari omáčky, barevné přílohy až po lahodné dezerty. UVAŘENO V INDII je zásadní knihou pro všechny, kteří to s indickou kuchyní myslí opravdu vážně a chtějí poznat všechny její podoby. A k tomu si všechny pokrmy jednoduše připravit doma.
Pravá vietnamská kuchyně - Luu Uyen,Stanislava Moravcová
Pravá vietnamská kuchyně - Luu Uyen,Stanislava Moravcová
Autorka knihy síce už dlhé roky býva v Londýne, kde prevádzkuje populárnu bytovú reštauráciu, vedie kurzy vietnamského varenia, na ktorých učí ľudí z celej Európy a patrí medzi prominentných londýnskych foodblogerov, ale jej život sa stále točí okolo Vietnamu a vietnamskej kuchyne. Vo Vietname sa narodila a často sa tam vracia znovu objavovať svoje kulinárske korene. Väčšina jedál, inšpirovaných hlavne tým, čo varila jej mama a babička, vám ukáže bohatosť chutí a vôní vietnamských pokrmov i hravosť prípravy a podávania, ktorá je pre Vietnamcov typická. Môžete si uvariť napríklad polievku Pho, v ktorej sa horúci vývar dokonale snúbi s rezancami, saigonské letné závitky, dusené hovädzie mäso na badiáne, taštičky plnené kuracím mäsom, smažené rezance s mungo výhonkami či smažené banány s kokosovým krémom.
Víc než jen vietnamská kuchařka, 2. vydanie - Long Tran
Uvařte si vietnamské speciality přímo u vás doma. Autoři, kteří vás povedou krok za krokem, jsou z těch nejpovolanějších – jedná se totiž o představitele druhé generace Vietnamců žijících v Česku. Podělí se s vámi o tipy a triky svých babiček, objasní vám původ jednotlivých jídel a jejich symbolický význam a upozorní vás na všechna možná úskalí přípravy oblíbených pokrmů. Ohromte své přátele a jejich chuťové buňky a připravte neopakovatelnou vietnamskou hostinu, na kterou budou všichni ještě dlouho vzpomínat.
Jeremy Pang's School of Wok: Simple Family Feasts - Jeremy Pang
Jeremy Pang's School of Wok: Simple Family Feasts - Jeremy Pang
Easy feasting is back on the menu with this new collection from TV's Jeremy Pang. Bringing together the best flavours from across East and South East Asia, Jeremy Pang's Simple Family Feasts includes more than 80 irresistible recipes for the whole family to enjoy. Nine of the ten chapters in the book are dedicated to a different country in East and South East Asia, each one offering a range of dishes inspired by that particular cuisine. The recipes within those chapters can be enjoyed individually as a simple meal, built up with one or two other dishes or the whole chapter combined for a full-on banquet for friends and family. To simplify the cooking process, most of the recipes can be prepared using Jeremy's signature 'wok clock' technique, where the ingredients are laid out in a clock formation in the order they will be cooked. The new 'feasting wheels' will help you find a balance of colour, flavour and texture across dishes, as well as providing the order of preparation, so you have a clear process for building a delicious, crowd-pleasing feast. With food that everyone will love, Jeremy Pang's Simple Family Feasts will uncover new family favourites that you'll want to share again and again.
Vitajte na našej webovej stránke venovanej Ázijskej národnej kuchyni! Spoznajte lahodné chute a exotické ingrediencie tejto fascinujúcej kuchyne, ktorá sa stala veľmi obľúbenou po celom svete. Ázijská kuchyňa je jedinečná svojou bohatou históriou, tradičnými receptami a rôznorodými kultúrami, ktoré sa odrážajú v každej jedálnička. Na našej stránke nájdete množstvo informácií o ázijskej kuchyni a popis jednotlivých ázijských krajín, ktoré sa vyznačujú svojimi špecifickými kulinárskymi štýlmi. Budeme vám prinášať recepty na tradičné ázijské jedlá, ktoré si môžete pripraviť doma. Od slávnych thajských curry cez pikantné čínske jedlá až po sladkosti z japonských ryžových cesto - nájdete tu všetko, čo vás bude baviť. Okrem receptov sa tiež dozviete o kultúrach a tradíciách spojených s ázijskou kuchyňou. Budeme vám prinášať zaujímavosti o miestnych potravinách, trhoch, kde si ich môžete kúpiť, a o spôsobe, ako ľudia v Ázii pripravujú jedlo. Sme tu preto, aby sme vám pomohli porozumieť tomuto zvláštnemu a rozmanitému svetu jemnej chuti. Ak ste dovolenku neplánovali, ale túžite po exotickom zážitku v pohodlí svojho domova, nájdete na našej stránke aj informácie o ázijskych reštauráciách v okolí. Naše recenzie a odporúčania vám pomôžu vybrať si najlepšie miesto, kde si môžete vychutnať najkvalitnejšie ázijské jedlo. Radi by sme vás priviedli na virtuálnu cestu do Ázie pomocou gurmánskych zážitkov. Často budeme aktualizovať našu stránku s novými receptami a cennými tipmi. Stačí sa prihlásiť k odberu nášho newslettera a budete informovaní o nových príspevkoch a súťažiach. Takže, čo ešte čakáte? Pripojte sa k nám na tejto chutiavkej ázijskej dobrodružnej ceste a objavujte nádhernú na svete ázijskú národnú kuchyňu. Vítame vás na našej stránke a želáme vám dobrú chuť!