15,52 €
Uvedená cena je platná k 02.07.2024

Kniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser. Poučeně a s vtipem líčí také konkrétní příběhy číšníků, slavných kuchařů

Na sklade
Výrobca:
Popis produktu

Kniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser. Poučeně a s vtipem líčí také konkrétní příběhy číšníků, slavných kuchařů i samotných restauratérů, věnuje se proslulým podnikům a jejich historii, uvádí desítky proslavených pokrmů a receptů. Jeho pozornosti neuniká ani pozadí vnějšího společenského pozlátka, tj. těžká práce a špatné výdělky obsluhy, jejich různorodé slabosti a zlozvyky, jakož i negativní hygienické poměry. Přechází z jednoho kontinentu na druhý, aby zachytil vývoj a zvyky spojené s gastronomií v mnoha zemích světa. Autorovi však nejde jen o výčet pozoruhodností, nýbrž i o hlubší sociologický pohled na úlohu restaurace jako takové: co symbolizuje, co prezentuje ve společnosti a jak se v ní odráží chování a očekávání hostů během stolování, při rozhodování či konverzaci o tom, kam zajít a které podniky raději vynechat.

Eseje, úvahy, štúdie

Vitajte na našom webovom portáli plnom vzrušujúcich a inšpiratívnych eseí, úvah a štúdií! V tejto podkategórii Beletrie sa venujeme literárnym formám, ktoré kombinujú pôvab imaginácie s hlbokými myšlienkami a analytickým nadhľadom.

Náš cieľ je prinášať vám jedinečné názory a pohľady na rôzne témy, od filozofie a spoločnosti až po umenie a literatúru. Naše eseje vás prenášajú na cestu objavovania, kde si môžete rozšíriť obzory a získať nové perspektívy.

Naši autori sú experti vo svojich odboroch, ktorí majú bohaté skúsenosti v písaní a výskume. Ich štúdie sú založené na solídnych a dôkladných analýzach, pričom každý detail je premyslený a precízne vyvážený. Dôležité je pre nás vytvárať prostredie, kde môžete nájsťistočné klenoty medzi našimi dielami, ktoré vás nechajú zamyslených dlhé hodiny.

V našej bohatej zbierke určite nájdete eseje o rôznych literárnych dielach, kde vás autori prevedú zákutiami ich symboliky a hĺbky. Na druhej strane si môžete prečítať úvahy o aktuálnych udalostiach alebo spoločenských problémoch, kde sú vystavené rôzne perspektívy, čo vám umožní počúvať rôzne hlasytichá.

Veríme, že prostredníctvom našej podkategórie Beletrie prinesieme do vášho života nielen zážitok, ale aj nové poznatky a porozumenie pre svet okolo nás. Našim cieľom je inšpirovať a povzbudiť vás k otázkam a hľadaniu hlbších významov.

Tak neváhajte a prelistujte si našu zbierku eseí, úvah a štúdií v podkategórii Beletrie a nechajte sa vtiahnuť do fascinujúceho sveta slov a myšlienok. Máme presvedčenie, že tu nájdete niečo pre seba, či už sa venujete literatúre, filozofii alebo jednoducho túžite po rozšírení svojho obzoru. Váš intelektuálny rast a estetická radosť sú pre nás prioritou.

Autor Christoph Ribbat
GLS 3,89 €

Sociální pouto v éře virtuality - Gérard Dubey Sociální pouto v éře virtuality - Gérard Dubey

Virtuální svět byl dlouho považován za autoreferenční a jeho účinky na lidské chování zůstávaly opomíjeny. Člověk odpradávna hledal v technologické moci ochranu a bezpečí a málo si uvědomoval, jak je křehká, pokud není organicky spojena s reálným životem. Virtualizace sociálních vztahů nutně vede k odtržení od skutečnosti a ke ztrátě důvěry v bližního, který fatálně přichází o svůj třetí rozměr. Současně

Stredoeurópan - Výber z textov - Peter Morvay Stredoeurópan - Výber z textov - Peter Morvay

Kniha Stredoeurópan vychádza rok po náhlej smrti publicistu Petra Morvaya. Dôvodom nie je len uctenie jeho pamiatky, ale aj nadčasovosť textov, ktoré písal pre stredouerópske médiá. Hoci bol jeho záber širší, v knihe nájdete výber reportáží a publicistických textov o strednej Európe. Mal k nej veľmi osobný vzťah a aj preto jej rozumel ako málokto. Keď písal pre maďarské publikum, snažil sa mu vysvetliť,

Nezopakovateľné rozhovory - Kolektív autorov Nezopakovateľné rozhovory - Kolektív autorov

Kniha prináša 20 rozhovorov s našimi i zahraničnými osobnosťami, ktorá vyšli na stránkach týždenníka Slovo prevažne na prelome dvadsiateho a dvadsiateho prvého storočia. Títo ľudia, ktorých dielo a život sa už uzavreli, boli nielen svedkami, ale aj aktérmi udalostí druhej polovice dvadsiateho storočia, no aj aktívnymi účastníkmi či pozorovateľmi prevratných zmien po roku 1989, ktoré v čase vzniku rozhovorov

Vzpomínky na horu Čchi-laj - Yang Mu Vzpomínky na horu Čchi-laj - Yang Mu

Nakladatelství Mi:Lu Publishing v rámci edice Wen připravilo sbírku esejů v České republice dosud nepublikovaného tchajwanského autora Yang Mua, který patří mezi nejvýznamnější a nejvšestrannější čínsky píšící autory současnosti. Yang Mu, básník, esejista, literární kritik a teoretik, ve své tvorbě spojuje literární erudici s romantickým pohledem básníka, který se nechává uchvátit krajinou i lidmi

Feminismus je pro každého - Chimamanda Ngozi Adichie Feminismus je pro každého - Chimamanda Ngozi Adichie

Feministka. Podivné slovo, s nímž se většina poprvé setká jako s nadávkou. Nemůže si najít chlapa, chce jen víc peněz, je ošklivá. Podobné a další stereotypy se až příliš často skrývají za cizím slovem „feminismus“. Aspoň takovou zkušenost má nigerijská bestselleristka Chimamanda Ngozi Adichieová. Kdykoliv se jako dítě i teenagerka pokusila nahlas říct svůj názor nebo jednat samostatně, hned to schytala.

Čo je populizmus? - Jan-Werner Müller Čo je populizmus? - Jan-Werner Müller

Čo je to? Móda? Alebo diagnóza? Jan-Werner Müller, jeden z najvplyvnejších analytikov súčasného politického myslenia, roztáča okolo výrazu populizmus výnimočnú esej, ktorá nám môže pomôcť zorientovať sa v súčasnej svetovej politike i v jej pojmoch. Ktorý z politikov dnes ešte nebol označený za populistu? A nie je v skutočnosti populizmus nevyhnutnou výbavou každého politika, ktorý chce uspieť v demokratickej

Sen noci svatojánské/A Midsummer Night´s Dream - William Shakespeare Sen noci svatojánské/A Midsummer Night´s Dream - William Shakespeare

V úvodní studii se Hilský věnuje vzniku a výkladu této komedie. Následují anglický originál hry a jeho český překlad, které jsou uspořádány na stránkách proti sobě a opatřeny poznámkami pod čarou. Anglické poznámky fungují jako malý shakespearovský slovníček, české poznámky upozorňují čtenáře na klíčové souvislosti. Svazek uzavírá text Český Sen: poznámka o překladech, a přehled českých inscenací a

Hudba, smysl a nesmysl - Alfred Brendel,Tomáš Jajtner,Martin Lauer Hudba, smysl a nesmysl - Alfred Brendel,Tomáš Jajtner,Martin Lauer

Alfred Brendel je bezesporu jedním z nejvýznamnějších klavíristů a umělců 20. století. Je historicky prvním pianistou, který nahrál kompletní klavírní dílo Ludwiga van Beethovena. Když firma Philips v roce 1999 vydala prestižní edici „Velcí klavíristé 20. století“, Brendelovi jako jedinému interpretovi věnovala šest kompaktních disků (tedy více než Rachmaninovovi, Rubinsteinovi, Horowitzovi, Richterovi,

Nechovejte se tu jako doma, příteli - Milan Kundera Nechovejte se tu jako doma, příteli - Milan Kundera

Svazek obsahuje dva eseje Milana Kundery: Kdo je to romanopisec (z knihy Le rideau /Opona/, Gallimard 2005) a Nechovejte se tu jako doma, příteli (z knihy Les testaments trahis /Zrazené testamenty/, Gallimard 1993). Společným tématem esejů je zamyšlení romanopisce nad romanopiscem. Jeho vztah k lyričnu („romanopisec se rodí na ruinách svého lyrického světa“); základní nesouhlas s „pre-interpretací

Milá Ijeawele aneb Feministický manifest v patnácti doporučeních - Chimamanda Ngozi Adichie Milá Ijeawele aneb Feministický manifest v patnácti doporučeních - Chimamanda Ngozi Adichie

Na spisovatelku Chimamandu Ngozi Adichieovou se před několika lety obrátila přítelkyně z dětství s otázkou, jak má vychovat dceru v duchu feminismu. Adichieová jí odpověděla dopisem. V knížce Milá Ijeawele, která je poupravenou verzí tohoto dopisu, předkládá patnáct doporučení feministické výchovy - vřelých, vnímavých a vtipných. Radí, jak v praxi uplatnit přístup, který nastínila v eseji Feminismus

Zrno času - Sucháň Ján Zrno času - Sucháň Ján

Opäť sme sa dočkali a na trh prichádza publikácia obľúbeného autora Jána Sucháňa nazvaná príznačne Zrno času. Poteší aj čitateľov, ktorí si robia kompletnú zbierku jeho kníh a cd, môžu si ich doplniť o jeho 17. dielo. Zbierka zamyslení z roku 2012 - 2013 vychádza z vybraných rozhlasových príhovorov autora doplnených o príbehy zo života, ktoré sú pre tohto autora vlastné, ako sám hovorí, lebo \"má niečo

Cesta k jednoduchosti - Milena Jesenská Cesta k jednoduchosti - Milena Jesenská

Nadčasové úvahy inspirativní rebelky Cesta k jednoduchosti je souborem textů Mileny Jesenské, který poprvé vyšel již roku 1926, a přesto dokáže i dnes, téměř o století později, oslovit a inspirovat. Autorka uvažuje o lásce, manželství, věrnosti, přátelství, módě a emancipaci, ale i o kráse, radosti ze života a vůbec o ženách a jejich pohledu na svět. Kniha tak nabízí spojení otázek módních, etických

Země osvícení - Charles Duits Země osvícení - Charles Duits

Charles Duits v této knize zkoumá své zkušenosti s peyotlem a zdůrazňuje význam jazyka pro utváření našeho vztahu ke světu. Podle Duitse rozum staví mezi svět a naše vnímání clonu: slova nikdy plně nepostihnou realitu. Peyotl naplňuje nenaplněný příslib jazyka tím, že nám umožňuje splynout se světem, v němž je každá věc jedinečná a přeci universální. Smrt sama přestává být zející a strašlivou propastí;

Zrcadla i pavučiny - Gabriel Jan Zrcadla i pavučiny - Gabriel Jan

Ve své knize, básník, překladatel, kolážista a publicista, fenomenologicky ohledává nejběžnější a nejbanálnější jevy, které jej obklopují, stejně jako tajemný, fantastický svět svého dětství, plný stínů, odlesků i snových obrazů. „Židle, Kavárny, Obchody, Kurty a míčky, Odjezdy, bordel i muzea,\", jak znějí názvy některých jeho krátkých textů, jež mají nejčastěji blízko k básním v próze. Ve všech těchto

Sondy do studia (o) islámu v období - Přemysl Rosůlek Sondy do studia (o) islámu v období - Přemysl Rosůlek

I když se \"migrační krize\" České republice obloukem vyhnula, vedla zásadním způsobem ke kontaminaci veřejného diskurzu islamofobií, přestože je česká islámská komunita dobře integrovaná. Tato komunita však není zcela asimilovaná, protože si zachovává jisté prvky autochtonní populace, a to může být zdrojem napěti pro postoj většinové české populace. Multidisciplinární odborná monografie přináší několik

Nagori - Rjóko Sekiguči Nagori - Rjóko Sekiguči

Nagori je japonský výraz, doslova „stopy vln“, vyjadřující nostalgii z loučení, zejména zármutek, že určitá roční doba končí. Krátký text o pomíjivosti, zmiňující japonské poetické i kulinární umění, je zamyšlením nad naším vztahem k času, fascinující je v tomto ohledu srovnání japonského a evropského vnímání včetně jistého přesahu do politiky. Ve skutečnosti však původně šlo také o pozvánku pro stipendisty,

Vzpoura přichází Vzpoura přichází

Společensko-politický esej, který vynesl jednomu z jeho domnělých autorů nejvýraznější ocenění, jehož je možno se dočkat: uvěznění. Kniha podává přesnou analýzu současné společnosti, která je přesto přístupná většině lidí a vzbuzuje reakci jak v anarchistických kruzích, tak na ministerstvech a policejních stanicích. Máme před sebou popis světa, který je rovněž \"fenomenologií každodenního života\",

Stredoeurópan - Výber z textov - Peter Morvay Stredoeurópan - Výber z textov - Peter Morvay

Kniha Stredoeurópan vychádza rok po náhlej smrti publicistu Petra Morvaya. Dôvodom nie je len uctenie jeho pamiatky, ale aj nadčasovosť textov, ktoré písal pre stredouerópske médiá. Hoci bol jeho záber širší, v knihe nájdete výber reportáží a publicistických textov o strednej Európe. Mal k nej veľmi osobný vzťah a aj preto jej rozumel ako málokto. Keď písal pre maďarské publikum, snažil sa mu vysvetliť,

Poklad pokorných - Maurice Maeterlinck Poklad pokorných - Maurice Maeterlinck

Soubor esejistických textů Poklad pokorných francouzsky píšícího belgického dramatika, básníka, esejisty, mystika, filosofa a jednoho ze zakladatelů symbolismu Maurice Maeterlincka (1862-1949) vyšel roku 1896 stejně jako další esejistická kniha věnovaná vegetariánství Pohřbený chrám. Maeterlinck se nejdřív představil jako autor dvou básnických sbírek Skleníky (1889) a Dvanáct písní (1896). Renomé si

Sázka na svobodu - Jiří Přibáň Sázka na svobodu - Jiří Přibáň

V knize Jiřího Přibáně nalezneme tematicky uspořádané eseje, které autor publikoval v průběhu posledního desetiletí. Jeden z esejů dal název celému výboru. Sázku na svobodu můžeme vnímat podobně, jako dáváme v sázku vše to, na čem nám nejvíce záleží, včetně našich životů. V sázce nelze nikdy předem se vším kalkulovat a navzdory všem plánům a strategiím jí vládne nahodilost. Kniha se zabývá i touto

Populárne produkty

Love Is Blind - William Boyd, Viking
15,15 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Experience France 1 - autor neuvedený
23,70 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Student's Guide to Studying Psychology (Heffernan Thomas M.)
42,80 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
How NOT to Write a Novel (Mittelmark Howard)
11,12 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Last Hope (Hunter Erin)
7,48 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Princess Ponies 3: The Special Secret (Ryder Chloe)
5,64 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
The Age of Reform (Hofstadter Richard)
13,00 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Dotty Detective (Vulliamy Clara)
6,40 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
How Little Coyote Found His Secret Strength (Westcott Anne)
14,80 €
Uvedená cena je platná k 20.06.2024
Orchester zvieratiek hrá Beethovena - Kolektív autorov
15,11 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Therion - Leviathan Ltd. LP
36,57 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Musíme to prežiť - Jozef Kollár
1,90 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Bíbor és csont - Marina Fiorato
11,16 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Vynikněte - John G. Miller
13,02 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Víra královny Alžběty II. - Geoffrey Waugh
7,40 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Confident and Killing It - Tiwalola Ogunlesi
16,10 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Englisch für den Alltag
9,27 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Dráma 2019 - 2020 - Kolektív autorov
5,00 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Rozkošné domáce zvieratá - objavuj zvuky
10,36 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024
Více než člověk - Jakub Vítek
13,29 €
Uvedená cena je platná k 26.06.2024