Kniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser. Poučeně a s vtipem líčí také konkrétní příběhy číšníků, slavných kuchařů
Popis produktu
Kniha představuje spojení kulturní historie, literatury faktu a esejisticky pojatých příběhů s románovými prvky. Autor předestírá pojem restaurace jako sociologický fenomén doby, který ilustruje zajímavými příběhy z gastronomického prostředí, v nichž vystupuje například Émile Zola, Joseph Roth, Edward Hopper nebo Robert Walser. Poučeně a s vtipem líčí také konkrétní příběhy číšníků, slavných kuchařů i samotných restauratérů, věnuje se proslulým podnikům a jejich historii, uvádí desítky proslavených pokrmů a receptů. Jeho pozornosti neuniká ani pozadí vnějšího společenského pozlátka, tj. těžká práce a špatné výdělky obsluhy, jejich různorodé slabosti a zlozvyky, jakož i negativní hygienické poměry. Přechází z jednoho kontinentu na druhý, aby zachytil vývoj a zvyky spojené s gastronomií v mnoha zemích světa. Autorovi však nejde jen o výčet pozoruhodností, nýbrž i o hlubší sociologický pohled na úlohu restaurace jako takové: co symbolizuje, co prezentuje ve společnosti a jak se v ní odráží chování a očekávání hostů během stolování, při rozhodování či konverzaci o tom, kam zajít a které podniky raději vynechat.
Eseje, úvahy, štúdie
Vitajte na našom webovom portáli plnom vzrušujúcich a inšpiratívnych eseí, úvah a štúdií! V tejto podkategórii Beletrie sa venujeme literárnym formám, ktoré kombinujú pôvab imaginácie s hlbokými myšlienkami a analytickým nadhľadom.
Náš cieľ je prinášať vám jedinečné názory a pohľady na rôzne témy, od filozofie a spoločnosti až po umenie a literatúru. Naše eseje vás prenášajú na cestu objavovania, kde si môžete rozšíriť obzory a získať nové perspektívy.
Naši autori sú experti vo svojich odboroch, ktorí majú bohaté skúsenosti v písaní a výskume. Ich štúdie sú založené na solídnych a dôkladných analýzach, pričom každý detail je premyslený a precízne vyvážený. Dôležité je pre nás vytvárať prostredie, kde môžete nájsťistočné klenoty medzi našimi dielami, ktoré vás nechajú zamyslených dlhé hodiny.
V našej bohatej zbierke určite nájdete eseje o rôznych literárnych dielach, kde vás autori prevedú zákutiami ich symboliky a hĺbky. Na druhej strane si môžete prečítať úvahy o aktuálnych udalostiach alebo spoločenských problémoch, kde sú vystavené rôzne perspektívy, čo vám umožní počúvať rôzne hlasytichá.
Veríme, že prostredníctvom našej podkategórie Beletrie prinesieme do vášho života nielen zážitok, ale aj nové poznatky a porozumenie pre svet okolo nás. Našim cieľom je inšpirovať a povzbudiť vás k otázkam a hľadaniu hlbších významov.
Tak neváhajte a prelistujte si našu zbierku eseí, úvah a štúdií v podkategórii Beletrie a nechajte sa vtiahnuť do fascinujúceho sveta slov a myšlienok. Máme presvedčenie, že tu nájdete niečo pre seba, či už sa venujete literatúre, filozofii alebo jednoducho túžite po rozšírení svojho obzoru. Váš intelektuálny rast a estetická radosť sú pre nás prioritou.
Autor | Christoph Ribbat |
---|
GLS | 3,89 € |
---|