Kniha se zabývá zdravou výživou dětí od prvních soust kojenců až po školáky s využitím biopotravin. Kromě části teoretické, kde jsou popisovány základy zdravé výživy, výhody biopotravin ve zdravé výživě, co jíst, co raději nejíst a čemu se úplně vyhnout včetně zdravotních rizik, je v knize i část praktická, tj. kapitoly pro specifika jednotlivých období vč. receptů. Na závěr je v knize obsažena i kapitola o „nepotravinovém“ životě dětí, tj. drogerie a kosmetika, oblečení, plenky, a zařízení domácnosti v biokvalitě. Kniha je doplněna o kapitolu o dětské obezitě od známého českého obezitologa MUDr. Zlatka Marinova. Nové vydání této knihy reaguje na zvyšující se poptávku českých maminek po zdravé výživě svých dětí a tím pádem i po literatuře na toto téma. Kniha nepředepisuje striktně biostravu, zabývá se spíše zdravým stravováním dětí od batolecího po pubertální věk, s využitím biopotravin. Doplněna je spoustou receptů pro jednotlivé věkové kategorie.

Je naozaj potešujúce, že stále viac mamičiek (i oteckov) je ochotných doma variť čerstvú stravu a dennodenne premýšľať, čo je pre dieťa zdravé a čo nie. Podľa tvrdenia WHO, výživa až z 80-tich percent rozhoduje o celkovom zdraví jedinca, gény ho ovplyvňujú len z 20-tich percent. Aká je teda správna výživa pre dojča? Základom výživy malých detí je, aby boli dojčené. Príkrmy podávané po 6. mesiaci majú byť domáce, skutočné jedlo, charakterizované hravosťou a rozmanitosťou. Na pomoc sme vám pripravili zbierku receptov pre deti od 6 mesiacov do 2 rokov. Nájdete tu vyše 200 tradičných, ale aj tzv. moderných. Všetky recepty, ktoré v knihe nájdete, môžete pripraviť rýchlo a taktiež si môžete byť istí, že použité suroviny a príprava sú v súlade s odporúčaniami odborníkov. Dobrú chuť, drobček!

Okleveles dietetikusként Stephanie Middleberg arra tette fel az életét, hogy minél több embert tanítson meg egészségesen étkezni, édesanyává válása óta pedig munkája személyes küldetésévé vált. A természetes babaételek nagykönyvének szerzője szakemberként és gyakorló anyaként egyaránt értékes táplálási tanácsokkal, tapasztalatokkal szolgál, és több mint 230 egyszerű receptet oszt meg szülőtársaival a picik, a nagyobbacskák és az egész család örömére. Ez a könyv tartalmazza mindazt a temérdek hasznos információt és receptet, amelyre a kisgyermekes szülőknek szüksége lehet ahhoz, hogy finom, egészséges és természetes ételekkel táplálhassák szemük fényét az első években.

Praktická kuchárska kniha plná receptov na rýchle a zdravé jedlá pre deti Špeciálne určená rodičom detí vekovej kategórie od narodenia do 6 rokov, ale aj rodičom, ktorí tehotenstvo ešte iba plánujú Presný a praktický postup zavádzania potravín pri dodojčovaní podľa najnovších poznatkov Vzorové jedálne lístky – letná a zimná verzia pre všetky vekové kategórie detí od 4 mesiacov do 6 rokov Recepty – sú zložené z odporúčaných a na Slovensku ľahko dostupných surovín a všetky jedlá sú „otestované“ deťmi z rodín autorov a spoluautorov Omaľovanka a počtovnica: táto kuchárska kniha je okrem informácií a receptov aj plná úloh pre deti – omaľovanky ovocí a zeleniny, jednoduché úlohy na počítanie, kreslenie a „miešanie“ pri varení = kým sú deti menšie a ešte nemôžu byť v kuchyni zapojené do prípravy jedla, zabavia sa pastelkami a zároveň si pestujú vzťah k zdravým potravinám Album – kniha obsahuje aj miesta na lepenie fotografií dieťaťa v jednotlivých fázach rastu a vývoja Aktuálne a nové informácie.Kniha okrem receptov a kuchárskych tipov obsahuje aj zaujímavé informácie o potravinách, hygiene prípravy potravín, tipy kuchára a lekára a pod.

63 zdravých receptov pre celú rodinu. Len správnym výberom, úpravou a kombináciou potravín dokážeme podávať deťom aj sebe chutné a zdraviu prospešné jedlo. Preto vznikla táto rodinná kuchárska kniha, ktorá pomáha nájsť správnu kombináciu na tanieri pre celú rodinu. Inšpiruje variť zdravšie a eliminovať vysokosacharidové prílohy. Čo uvariť (nielen) deťom od 3 rokov? Príprava stravy pre deti predškolskom veku si nevyžaduje, aby bola pripravovaná odlišne a separátne ako pre staršie deti či dospelých. Postačuje vynechať či nahradiť len pár surovín, prípadne ich pridať dospelým až pri servírovaní. Cieľom knihy je ukázať, že čo dnes pokladáme za zdravšie a modernejšie, bolo pre našich prastarých rodičov normálne stravovanie, bez polotovarov. Do pozornosti dávame aj menej konvenčné prílohy ako kamut, krúpy či zeleninové pyré. V receptoch objavíte aj menej zaužívané čerstvé i sušené bylinky a koreniny, ktoré používali ešte naše prababky, ale aj také, ktoré sa k nám dostali postupnou globalizáciou. Jedlu dodajú nielen jedinečnú chuť, ale pôsobia ako liek, respektíve ako preventívny prostriedok pred civilizačnými ochoreniami. V závere knihe sme vytvorili register byliniek a korenín, ktorý sme doplnili aj o ich latinský názov, nakoľko ten slovenský môže byť v niektorých regiónoch zaužívaný v modifikovanej forme. V kuchárskej knihe Mama, mňam 2 nájdete inšpiratívne recepty na: • 20 polievok, • 3 pomaly dusené mäsové pokrmy, • 16 mäsových jedál, • 4 jedlá z rýb, • 17 cestovinových, obilninových a zeleninových pokrmov, • 3 dobroty na „sladko“. S ohľadom na limitovaný priestor, ktorý každá knižná publikácia má, pred každou sériou receptov nájdete výber informácií, ktoré vám poradia, ako čo najlepšie nakombinovať, pripraviť a využiť suroviny v prospech ľudského organizmu. Tieto informácie pre vás starostlivo pripravila a vyselektovala Silvia Horecká, aby sa k vám dostalo to najdôležitejšie, čo sme vyhodnotili ako „povinné čítanie“ pre tých, ktorým záleží na tom, ako sa stravujú ich deti i oni sami. Upozornenie: Táto kniha zvyšuje potravinovú gramotnosť.

Ambrus Éva hozzátáplálásról szóló első könyve, az Anya, kérek még! óriási népszerűségnek örvend a kisgyerekes családok körében. A kiadványban megtalálható sok-sok hasznos tanács és egészséges finomság édesanyák tömegét tette magabiztossá a gyerektáplálásban. Ám a legtöbb apróság életében egyszer csak elérkezik az az időszak, amikor válogatni kezd, és a korábban kedvelt ételeket egyszerűen nem hajlandó megenni. A kifogások sora igen változatos: nem tetszik a színe; csak a rizst eszem meg; húst nem kérek; és sorolhatnánk még. Szülőként persze mindenféle praktikával megpróbálkozunk, de sorra kudarcot vallunk. Ám mielőtt végleg feladnád, és gyermeked venné át az irányítást az étkezésben, ismerd meg a válogatós evés valós hátterét. A szerző legújabb könyve ehhez nyújt támogatást. A nem evésnek számtalan oka lehet, de szerencsére a megoldások lehetősége is igen változatos. A könyvet olvasva saját magad is egyszerűen eldöntheted, hogy gyermeked valóban válogatós-e, vagy csupán odafigyel teste szükségleteire. Ha eddig nem fordítottál elegendő figyelmet a megfelelő étkezési szokások kialakítására, most bizony elérkezett az ideje, a válogatós evésnek ugyanis ez az alapja. Könnyen követhető gyakorlati tanácsok és számtalan gyerekbarát recept lesz ebben a segítségedre, így a nehezebb időszakok sem okoznak problémát majd.

Uvařit rychle, zdravě a tak, aby jídlo bylo vhodné i pro dítě? A navíc tak, aby chutnalo i dospělému? Ano, jde to a je to mnohem jednodušší, než byste si mysleli. Vaše dítě totiž nepotřebuje hlavní jídlo vařit zvlášť, protože už zhruba v půl roce může jíst většinu toho, co jíte vy. V první kapitole této knihy najdete recepty, které jsou vhodné pro děti od 5. měsíce. Dětskou porci zde vždy odeberte a rozmixujte ještě před tím, než budete jídlo dochucovat kořením. Ve druhé kapitole, u jídel od jednoho roku, už dostanou maminka i dítě totéž. Jemně ochucené, nakrájené na malé kousky a vhodné na lžičku. Pro některé děti se tato jídla hodí už v 10 měsících, pro jiné až v 15 - každé dítě má své vlastní tempo. V poslední kapitole najdete drobnosti, které se dají vzít do ruky a které jsou vhodné pro děti starší jednoho roku. Ke zdravým stravovacím návykům patří také to, že dítě může čas od času ochutnat, co mají na talíři maminka s tatínkem. Rodiče tak mohou dítěti přirozeně ukázat pestrost chutí a vůní, rozvíjet jeho smysly a postupně ho přivyknout na pravidelný stravovací rytmus. Pomůže mu to ke zdravému životnímu stylu po celý život. I dospělí z toho ale mnoho získají, když po rušném dni společně usednou k rodinnému stolu a vychutnají si společné chvíle.

Zajistěte svému dítěti co možná nejlepší start do života, že mu poskytnete stravu bohatou na nepostradatelné živiny, kterou navíc velmi rychle a snadno připravíte. Shazi Visram – zakladatelka a generální ředitelka společnosti Happy Family Organics, jedné z nejrychleji rostoucích firem vyrábějící biopotravin v USA – a Cricker Azima, zakladatelka a generální ředitelka The Creative Kitchen vám nabízejí více než 70 osvědčených receptů výhradně přírodních ingrediencí. Recepty jsou určené pro děti od 4 měsíců do 3 let. Recepty pro kojence (4–12 měsíců) zahrnují jednoduchá rostlinná a ovocná pyré, včetně špenátového, mangového nebo pyré s quinoou nebo semínky chia. Recepty pro batolata (1–3 roky) zahrnují třeba avokádovou a kuřecí celozrnnou pizzu; rizoto ze třech druhů fazolí; pečeného lososa s hráškem a rýžovými kuličkami a mnoho dalších dobrot. Nechybí ani tipy na zdravé smoothies a dezerty.

Také sledujete, aby potraviny, kosmetika, oblečení, nábytek a další věci v domácnosti byly zdravotně nezávadné a neublížily vašemu dítěti? Zajímá vás, z čeho jsou tyto předměty vyrobeny, a jak jejich složení působí na lidský organismus? Co tedy kupovat, abyste se vyvarovala škodlivých vlivů? Kniha vám poskytne návody, jak si poradit svépomocí, ať nemusíte používat chemické čisticí prostředky, repelenty, postřiky na hubení hmyzu a podobně, jaké pokojové rostliny vám pomohou čistit vzduch v domácnosti, co dělat, když jsou ve vašem domě či bytě použité zdraví škodlivé materiály. Naleznete také několik receptů na chutné a zdravé pokrmy z bioproduktů, doporučení na konkrétní výrobce kosmetiky a oblečení, na jejichž zdravotní nezávadnost se můžete spolehnout, srovnání výhod a nevýhod jednorázových plenek s látkovými. Seznámíte se s pravidly ekologického zemědělství, takže se dozvíte, proč jsou biopotraviny zdravější. Naučíte se uspořádat večírek pro přátele v duchu vstřícném k životnímu prostředí, budete umět uvázat indiánský šátek, abyste mohla dítě nosit na svém těle a přečtete si, co udělat pro to, abyste si vyzkoušela život na ekologické farmě.

Sešitek obsahuje většinou recepty na jednoduchá jídla. Předpokladem pro jejich přípravu jsou kvalitní suroviny a zelenina pěstovaná přirozeným způsobem bez použití umělých hnojiv. Pokrmy jsou většinou z drůbežího masa nebo ryb. Umělá dochucovadla jsou zásadně nahrazena bylinkami a nedoporučují se konzervované přípravky. Porce jsou tentokrát menší a jsou počítány na dvě děti.

Pre mnohých rodičov je kŕmenie batoliatka hotovou nočnou morou – dieťa, ktorému doteraz chutili pestré a zaujímavé domáce jedlá, odrazu odmieta zjesť čokoľvek okrem rybích prstov! Na scénu však prichádza odborníčka na výživu Charlotte Stirling-Reedová, ktorá vám podá pomocnú ruku! V jej knihe sa dozviete všetko potrebné na to, aby ste spolu s dieťatkom prekonali toto náročné obdobie. Autorka vás prevedie celým obdobím batoľaťa, od dvanástich mesiacov až po predškolský vek, a poskytne vám cenné rady založené na najnovších vedeckých výskumoch. Podelí sa s vami o svoje skúsenosti i praktické tipy, ako riešiť bežné stravovacie problémy malého dieťatka. So Charlottinou pomocou začnete s ľahkosťou rozvíjať jeho pozitívny vzťah k jedlu a stolovaniu. Prostredníctvom päťdesiatich receptov na lahodné, zdravé a nenáročné jedlá dieťa postupne spozná rozličné chute, vône a nezľakne sa ani rozmanitej konzistencie jedál. Navyše, všetky recepty sú zostavené tak, aby si na nich pochutila celá rodina. S bohato ilustrovanou príručkou hravo skrotíte aj obávanú detskú prieberčivosť. Vychováte malých jedákov, ktorí budú so zvedavou radosťou ochutnávať nové jedlá a tešiť sa z pestrej a vyváženej palety rôznych kulinárskych dobrôt.

Baby-led weaning (BLW) je světově rozšířeným způsobem zavádění příkrmů do jídelníčku zdravých kojenců od zhruba šesti měsíců věku. Principem celého konceptu je respektující přístup při zavádění prvního nemléčného pokrmu do stravy kojenců a vytváření jídelních zvyklostí nenásilným způsobem, bez nucení ze strany pečujících osob. Důraz je kladen na společné stolování v rámci pestrého a vyváženého jídelníčku celé rodiny. Zásadní úlohu při zavádění příkrmů metodou BLW hraje bezpečnost jídla předkládaného dětem. Musí odpovídat schopnostem a dovednostem v určitém období jejich vývojové zralosti. Součástí knihy jsou recepty na domácí jídla středomořské kuchyně sestavené tak, aby je mohly jíst děti spolu s rodiči už v kojeneckém věku, kdy se metoda BLW v praxi uplatňuje nejvíce. Kniha přináší více pohledů na přínosy BLW. Shrnuje nejpodstatnější informace, které jsou ve spojitosti s touto metodou v odborné literatuře dostupné, zároveň uvádí příklady z praxe a odpovídá na dotazy, které pečující osoby v této oblasti trápí. Pro srozumitelnost a přehlednost je doplněna o grafy, tabulky a fotografie.

Velké firmy si našly nový zdroj zisku: naše děti. Joel Bakan odhaluje, do jaké míry tyto firmy zneužívají zranitelnost a ovlivnitelnost dětí, jak manipulují se strachem jejich rodičů a jednají bez ohledu na zájmy a zdraví dětí. Počet dětí užívajících psychofarmaka prudce stoupl poté, co výrobci farmak začali používat zákeřné a často i nelegální praktiky, aby zajistili, že u dětí budou mnohem častěji než dříve diagnostikovány duševní poruchy, a aby přesvědčili rodiče, že jejich potomci nutně musí užívat léky. Důmyslný marketing vyvíjí čím dál rafinovanější a účinnější taktiky, které hrají na strunu dětských tužeb a emocí a vábí do sítí nutkavého konzumerismu. Tvůrci počítačových her předkládají dětem hry plné sexu a násilí a majitelé sociálních médií infiltrují do společenského a citového světa dětí, kde je ovlivňují tak, aby trávily stále více času online. A chronické zdravotní potíže dětí, od astmatu po rakovinu, autismus a vrozené vady, jsou čím dál závažnějším problémem, protože naše okolí a životní prostředí jsou zamořovány tisíci průmyslových chemikálií. Kniha je manifestem volajícím po bezodkladné změně. Snad v sobě najdeme sílu bránit vlastní děti před predátorskými praktikami velkého byznysu.

Obľúbenú a mamičkami vyhľadávanú kuchársku knižku, ktorá bola prvý raz vydaná v roku 2018, prinášame vo vynovenej podobe ako druhé doplnené a revidované vydanie. V knihe teraz nájdete i najčastejšie otázky mnohých mamičiek. Vybrali sme najmä také, na ktorých odpovede sa v online priestore často líšia, zvyknú byť nepravdivé a nevyplývajú z medicíny založenej na dôkazoch (EBM). Prečo pri zavádzaní prvých príkrmov moje dieťa napína a nevie príkrm prehltnúť? Čo robiť, ak dieťa odmieta zeleninu? Ako dostať do tela potrebný vápnik? Moje dieťa je anemické. Ako mu mám upraviť jedálniček, aby sa mu hladina železa zvýšila? Odkedy môže dieťa jesť pečeň a v akej forme? Ako často majú deti jesť mäso? Aké ryby dať deťom a kedy? Majú byť huby súčasťou výživy dieťaťa? Aké zloženie by mal mať prvý jogurt? Odkedy je vhodná kvasená kapusta? Moje dieťa nechce piť. Ako mám docieliť, aby prijímalo viac tekutín? Prečo je kniha Mama mňam odlišná od informácií na internete? Táto kuchárska kniha vznikla, pretože si myslíme, že rozhodovanie pri stravovaní u najmenších by malo byť založené na vedomom, zrelom a súdnom používaní najlepších súčasných dôkazov, tj. na základe medicíny založenej na dôkazoch (evidence-based medicine, skratka EBM). A naopak, tak dôležité obdobie života dieťaťa by sa nemalo riadiť zavádzajúcimi informáciami z online fór či reklamných článkov z internetu. Kniha má dve časti V teoretickej časti knižky sú zhrnuté tie najdôležitejšie zásady pri zavádzaní príkrmov od odbornej garantky Silvie Horeckej. Mamičky spoznajú zloženie a význam materského mlieka, aké tuky sú vhodné pre deti, ktorou zeleninou a ovocím v príkrmoch začať, odkedy podávať mliečne výrobky. Zistia napríklad aj to, aký je význam mäsa i rýb v strave drobcov a ako zaviesť do jedálnička vajíčka či strukoviny. Čo všetko sa dozviete v teoretickej časti knihy? Zloženie a význam materského mlieka, Ako a kedy zoznámiť dieťa s alergénmi, aké tuky sú vhodné pre deti, ktorou zeleninou a ovocím začať pri prvých príkrmoch a prečo, triky, ako dostať do jedálnička vášho dieťaťa zeleninu, význam mäsa, rýb, strukovín a vajíčok pre deti a ich zavádzanie, odkedy podávať mliečne výrobky a ich benefity, dôležité fakty o vláknine, obilninách a orechoch, tipy, ako docieliť zdravý pitný režim. Druhá časť knihy obsahuje 161 receptov pre deti od ukončeného 4. mesiaca Všetky recepty na príkrmy v knižke sú overené mamičkami, využívajú tradičné lokálne suroviny, ktoré sú na Slovensku udomácnené a sú bežne dostupné. V receptoch nenájdete žiadne polotovary. Až 99 receptov na príkrmy je pre bábätká do 1 roka. Recepty na prvé príkrmy sú zoradené chronologicky s ohľadom na odporúčané obdobie podávania drobcom. Vyskladali sme inšpiratívne recepty, z ktorých viete postupne pripraviť až 5 chutných jedál denne. 44 kaší 24 polievok 13 mäsových jedál 12 jedál z rýb 12 nátierok 7 omáčok na cestoviny

Pripravili sme kuchársku knihu, ktorá sa venuje stravovania detí od ukončenia 4. mesiaca do 3 rokov. Kniha obsahuje až neuveriteľných 101 receptov, ktoré sú od najznámejších slovenských influenceriek a blogeriek, ktoré sú matkami a tieto recepty pripravujú či pripravovali svojím detičkám. Ide o prvú kuchársku knihu of mám pre mamy. Recepty v knihe sú založené na princípoch zdravého sedliackeho rozumu s využitím tradičných lokálnych surovín a surovín, ktoré sa už na Slovensku udomácnili, recepty sú bez polotovarov. Recepty sú doplnené o odborný výklad, ktorého cieľom je ozrejmiť základné princípy stravovania u detí v obdobiach ich vývoja. Odbornou garantkou a mentorkou tejto kuchárskej knihy je Silvia Horecká.