A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füst ízt ad az így készült húsoknak és köreteknek. Grill, burger, barbecue című könyvében Jord Althuizen BBQ-világbajnok beavat az amerikai stílusú barbecue-zás minden titkába. Rengeteg hasznos tipp tűzről, hőmérsékletről, sütési módokról és minden
Popis produktu
A barbecue többé már itthon sem egy füstaromával ízesített szósz képét idézi elénk. A barbecue egy speciális sütési eljárás, mely utánozhatatlan, valódi füst ízt ad az így készült húsoknak és köreteknek. Grill, burger, barbecue című könyvében Jord Althuizen BBQ-világbajnok beavat az amerikai stílusú barbecue-zás minden titkába. Rengeteg hasznos tipp tűzről, hőmérsékletről, sütési módokról és minden fortélyról, ami csak a lassú tűz mesterét teszi. Burgerek, szárnyak, grillezett cőte de boeuf, pulled pork szendvics, a versenysláger brisket, nyárson sült malac és az autentikus, hihetetlen összetevőkből álló szószok és kísérő saláták receptjei - függők lettünk, még, még, még! Szakácskönyvrajongóként, vendéglátóként, és a bbq/grill műfajra specializálódott szakácsként mindig kíváncsian várom a legújabb megjelenéseket. A témához kapcsolódó külföldi szakirodalom nagyon gazdag, de egy kezemen meg tudnám számolni a magyar nyelvű kiadásokat. Ezt a hiányt pótolja ez a szórakoztató és szakmailag is mértékadó, gyönyörűen kivitelezett kötet. Jó szórakozást és jó étvágyat kívánok hozzá! Serényi Zsolt, BpBARbq A BBQ tudománya három módon sajátítható el: sütéssel, olvasással vagy tanfolyamon való részvétellel. Ez a könyv mindezt egyesíti: receptjei azonnal alkalmazhatók, rendkívül olvasmányos, egyben olyan gyakorlatias, akár egy BBQ-kurzus. Friss és korszerű kiadvány, amely segítheti a hazai barbecue-rajongókat az alapok megerősítésében és látókörük szélesítésében. Adorjányi Máriusz, Nyárspolgár BBQ
Osobnosti varia
Naša podkategória Osobnosti varia v sekcii Kuchárske knihy ponúka fascinujúci pohľad do života a prác známych osobností z kulinárskeho sveta. V tejto rozmanitej kolekcii sa môžete tešiť na kreatívne recepty, zaujímavé príbehy a jedinečné inšpirácie od kuchárov, šéfkuchárov, kuchárskych ikon a ďalších známych tvárí.
Keďže jedlo zohráva dôležitú úlohu v našich životoch a prichádza s mnohými zaujímavými príbehmi, Osobnosti varia vám ponúkajú možnosť preniknúť do mysle tých, ktorí stoja za niektorými najlepšími jedlami na svete. Vďaka ich vlastnému prístupu a tvorivosti sa recepty v tejto kategórii stávajú jedinečnými a nezameniteľnými.
Na našom webe si môžete prečítať exkluzívne rozhovory s týmito osobnosťami, v ktorých vám prezradia ich kuchynské tajomstvá a zábery ich kulinárskych úspechov. Súčasťou týchto článkov nájdete aj ich najobľúbenejšie recepty, ktoré môžete vyskúšať aj vy doma. S veľkou vášňou a precíznosťou sa vám pokúšame priniesť autentický zážitok z ich kulinárskych dobrodružstiev.
Okrem toho, na našom webe nájdete i fotogalérie, kde si môžete prezrieť úžasné zábery z ich kuchárskeho umenia. Nájdete tu obrázky jedál, ktoré sú nielen chutné, ale aj vizuálne lákavé. Tieto galerie sú skvelým spôsobom, ako sa nechať inšpirovať a vylepšiť váš kulinársky repertoár.
Osobnosti varia je miestom, kde sa môžete naučiť od tých najlepších a objaviť nové chute a kombinácie príchutí. Vďaka širokej škále osobností zameraných na rôzne kuchynské štýly a kultúry, si môžete byť istí, že v tejto kategórii nájdete niečo pre každého.
Zažite neopakovateľný pohľad za kulisami sveta gastronómie a nechajte sa inšpirovať spôsobom, akým osobnosti varia. Poďte s nami na cestu objavovania kulinárskych tajomstiev a príbehov, ktoré robia z jedla viac ako len potravu.